Банановые шоколадные печенья для завтрака, приготовленные из полезных для здоровья ингредиентов. Почему для завтрака? Потому что они очень хорошо насыщают.
Одно печенье с греческим йогуртом и фруктами утром и вы полны сил на несколько часов! Печеньки плотные, но не слишком тяжелые. Ультра густая, жевательная и невероятно мягкая текстура, но не приторно сладкая.
Для приготовления вам понадобится:
- 190 г овса быстрого приготовления (не цельный овес);
- 3/4 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложечка молотой корицы;
- 1 чашка (250 г) миндального или вашего любимого масла;
- 1/4 стакана (80 г) меда;
- 2 больших спелых банана, пюре (около 1 чашки );
- 1/3 стакана (60 г) темного или полусладкого шоколада;
- по желанию: 1/3 чашки (33 г) нарезанного миндаля.
Все ингредиенты готовы, поэтому приступаем к приготовлению банановых печенюшек. Пошаговый рецепт поможет вам в этом!
- Разогреть духовку до 165 ° C. Большой противень устилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Отложить в сторону.
- Объедините все ингредиенты в большую миску. Используя большой резиновый шпатель или деревянную ложку, перемешайте, пока все ингредиенты не будут тщательно перемешаны. Тесто будет липким и густым.
- Для одного печенья необходимо 3 столовые ложки теста. Равномерно распределите нужное количество теста на подготовленный противень и слегка прижмите ложкой до желаемой толщины. Печенье не будет расползаться в духовке.
- Выпекайте 15 минут, пока края не станут слегка коричневыми. Не нужно печь больше, ибо печенье будет на вкус сухим. Дайте полностью остыть на противне. Печенье остается свежим при комнатной температуре в течение 1 недели.
Советы по приготовлению лучшего печенья из банана:
- Если вы не хотите использовать миндальное масло, используйте арахисовое масло.
- Берите спелые бананы. Чем крупнее, тем лучше будет вкус вашего печенья. Не используйте предварительно замороженные бананы.
- Добавьте ваши любимые сухофрукты или орехи.
- Почему быстрый овес (овсяные хлопья)? Поскольку рубленный овес быстрого приготовления более рассыпчатый, более мелко нарезанный, то он впитывает больше влажных ингредиентов, создавая тем самым «жевательную» текстуру. Он свяжет ваше тесто вместе лучше, чем цельный.
- Вы можете приготовить их самостоятельно — просто отмерьте 2 и 1/3 чашки цельного овса и смешайте в блендере или кухонном комбайне примерно 5 раз.
Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт постного бананового печенья
Постное банановое печенье
Информация
Имя рецепта:
Банановое печенье с шоколадной крошкой
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 22 Review(s)
Спеклись печенюшки, божественны на вкус. Хрустящие, но мягкие изнутри, нежные. Мне нормально, но дочке показалось не очень сладкими , хотя и съела всё.
Это наверное самое быстрое печенье, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. По вкусовым качествам оно превосходит магазинные аналоги. Детишкам должно понравится, также можно импровизировать с начинкой.
Немудрёный, но очень вкусный рецепт. Вдвойне радует, что в рецепте отсутствуют молоко и яйца. И без них можно сделать стоящую выпечку. Отличное хрустящее печенье.
В этот рецепт я бы еще включил молотые орешки, даже обычных грецких орехов, это придаст уже совсем другой вкус и аромат. Однако банан здесь будет хорошо ощущаться. Печенье быстро готовится и не требует дорогих ингредиентов, стоит попробовать.
Это прям изысканный десерт, несмотря на простоту приготовления и использование доступных ингредиентов, на выходе получаем достойный продукт. Однако овсянку лучше измельчить до мучной фракции, это конечно на любителя, но так будет более нежнее текстура.
Я бы назвал это энергетическим печеньем, ведь в основе овес, в нем много клетчатки и питательных веществ. Ну и конечно банан, шоколад и масло, придадут особый, ярко выраженный вкус и аромат. Такое печень хорошо с собой брать в офис или поездку.