Теплые осенние закаты, горячее какао и пряный сидр, прохладные осенние прогулки, радужная окраска деревьев, богатый урожай яблок.… Наверное, у вас уже заканчиваются идеи, что можно приготовить с яблок. Но у нас есть идеальный рецепт!
Запеченные яблочки — один из самых простых рецептов, которые вы когда-либо делали! В целом, сладкие яблоки наполняются специями с корицей, ореховой начинкой и запекаются до готовности. Они на вкус как яблочный пирог, но без всякой дополнительной возни с тестом.
Что нам понадобится для приготовления?
- 6 больших яблок (лучше всего подойдет хрустящее, довольно сладкое яблоко).
- 6 столовых ложек коричневого сахара (он придает яблокам немного карамельного вкуса, тогда как белый сахар – нет);
- 50 грамм орехов пекан;
- 1 чайная ложка корицы;
- щепотка мускатного ореха;
- 6 кубиков сливочного соленого масла;
- экстракт ванили (щепотка на каждое яблоко);
- 150 мл яблочного сока или яблочного сидра (плюс вы можете немного полить печеные яблоки после приготовления).
Подробная инструкция по приготовлению вкусных и сочных запеченных яблочек:
- Разогреть духовку до 190 градусов. Промыть и высушить яблоки.
- В небольшой миске смешайте сахар, орехи, корицу и мускатный орех.
- Вырежьте стебель из яблока и сердцевину с помощью чайной ложки, создав при этом пространство шириной около 2 см, не разрезав дно яблока.
- Поместите яблоки в среднюю форму для выпечки. Разделите смесь между яблоками. Добавьте ваниль, затем сверху масло.
- Вылейте яблочный сок на дно (не наливайте в яблоки!).
- Выпекать (без крышки) в предварительно разогретой духовке, пока яблоки не станут мягкими, около 35 — 45 минут. Имейте в виду, что время выпечки будет зависеть от типа используемого яблока, а также их размера.
Какую начинку можно использовать для приготовления яблок в духовке?
- Используйте мед вместо сахара, чтобы подсластить.
- Попробуйте очистить яблоки.
- Возьмите другие орехи, такие как грецкие орехи или миндаль
- Заполните яблочки гранолой или овсяными хлопьями (при необходимости накрывайте при выпечке, чтобы избежать чрезмерного потемнения).
Подавать теплыми. По желанию нарезать яблоки пополам или ломтиками и подавать с ванильным или соленым карамельным мороженым.
Смотрите также видео рецепт запеченных яблок
Ну, оОчень вкусные - Запеченные Яблоки!
Информация
Имя рецепта:
Запеченные яблоки
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 14 Review(s)
Да даже просто яблоки целиком запечь уже вкусно. И полезно — они сладкие, но диабетикам можно. Предлагаю начинку из творога с яйцом и клубничным вареньем.
Для запекания следует выбирать плотные, богатые соком сорта яблок, иначе могут стать рыхлыми. Особенно нравится добавить внутрь ложечку лимонного сиропа, чудо вкус получается.
Про сорт абсолютно согласен, идеальный вариант — антоновка. Вырезаю середину, заливаю мёдом. Сверху посыпаю грецкими орехами и фундуком. Лучше всего есть тёплыми.
Наверное это самый простейший рецепт десерта, который можно реализовать у себя дома. Я в качестве начинки использую орехи, изюм, хорошо все размалываю, добавляю немного меда и корицы, а также немного аниса и потом яблоки отправляю в духовку.
Смотрится очень эффектно, готовится блюдо за считанные минуты, в качестве начинки также есть вариации. А вот на картинке готовое блюдо подают с мороженым, довольно гармоничное сочетание и необычное, сливочный вкус и легкая кислинка, это просто божественный вкус будет.