Один из лучших блюд на завтрак. Наша версия с идеальным соотношением молока и яиц, а немного сливок придает тостам восхитительное богатство вкуса. К тому же, в них много ванили и корицы, поэтому никто не сможет устоять.
Ингредиенты, которые вам понадобятся для тостов по-французски:
- 10 ломтиков хлеба на закваске или булочек;
- 175 мл молока;
- 60 мл сливок (большинство французских рецептов тостов используют только молоко, но добавление сливок обогатит вкус);
- яйца (четыре штуки — это идеальное количество, достаточное для того, чтобы насытится);
- 1 ч. л. корицы;
- 1 столовая ложка сахара;
- 2 чайные ложечки ванили;
- масло для смазывания сковородки.
- мед (или попробуйте с кокосовым или черничным сиропом).
Ингредиенты подготовили, приступаем к приготовлению французских тостов. Пошаговый рецепт с фото поможет вам в этом!
- Сначала разогрейте электрическую сковородку или сковороду с антипригарным покрытием на плите (на среднем или низком огне).
- Нарезать хлеб ломтиками.
- Взбейте вместе яйца и корицу в прямоугольном неглубоком блюде.
- Затем взбейте молоко, сливки, сахар и ваниль.
- Окуните ломтики хлеба в яичную смесь. Вам понадобится несколько секунд, чтобы смесь хорошенько пропиталась.
- Если вы обнаружите, что ломтики впитали слишком много жидкости, вы можете аккуратно сжать ломтик, как губку.
- Теперь осталось приготовить тосты на сковородке, украсить и подавать!
- Перенесите ломтики на сковородку с маслом (смажьте сковородку маслом непосредственно перед добавлением ломтиков, иначе они сгорят).
- Готовить до золотистого цвета около 2 — 3 минут, затем перевернуть и еще 2 минуты жарить. Время приготовления зависит от марки / модели сковородки, так что внимательно следите за ними.
- Затем подайте теплым с вашим любимым сиропом/медом .
Можно ли заморозить тосты?
Да, их можно заморозить. Для этого:
- Положите листы пергамента или вощеной бумаги между тостами, чтобы они не прилипали.
- Заверните в фольгу.
- Храните в морозильной камере до 1 месяца.
- Перед подачей разогрейте в тостере несколько минут (или на противне в предварительно разогретой до 190 градусов духовке, накрыв фольгой, выпекать около 8 — 10 минут).
Подавайте с свежими фруктами, приготовленным в духовке беконе, колбасой или ветчиной, яичницей или яйцами вкрутую. Будет вкусно и сытно. Наслаждайтесь!
Смотрите также видео рецепт французских тостов
Французские тосты. Видео рецепт
Информация
Имя рецепта:
Французские тосты
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
Based on 19 Review(s)
Вкусные тосты. У меня остался вчерашний хлеб, нашла рецепт и приступила к приготовлению. Гренки вышли мягкими и ароматными. Немного полжарилась корочка. Хороший рецепт. Спасибо.
Очень вкусные гренки получаются. Я добавляю больше сливок, и тосты выходят красивого золотистого цвета. На вкус очень лёгкие, где-то на пироженые похожи.
Кстати к таким тостам подходит и свежый хлеб и чёрствый, окончательный результат одинаковый. Для завтра это отличное решение для всей семьи.
Один из вариантов доступного и простого завтрака, готовится все просто и по времени не затратно. Можно как соленые сделать тосты, так и десертные, здесь уже дело вкуса и предпочтений. Для большей сытности можно добавить ломтик сыра.
Хорошие, добротные тосты вышли. Порезала толстыми кусками. Быстро приготовила на завтрак! Сытно, очень ароматно. Очень в тему пришлась корица, она изменила вкус привычных гренок.
Эту закуску можно смело охарактеризовать как простенько и со вкусом, сложного вообще ничего нет, но вот вкус у такой закуски очень приличный. Для завтрака идеально подходит, можно как сладкие готовить, так и со специями, к яичнице.
Как мне кажется, главное в этом блюде активно и очень хорошо взбить яйца с молоком. Тосты выходят пышными и воздушными. Отличное сочетание с мёдом и свежими фруктами.
Хлеб можно выбрать любой, мне нравится чёрный. Вкуснее всего тосты получаются из чёрствых кусочков. С колбасой или ветчиной милое дело. Для сладких — топпинг из мёда и орехов и делать из багета.