Тыквенное печенье – простой и вкусный осенний рецепт

Печенье с глазурью из сливочного сыра даст вам еще одну причину полюбить осень! Оно мягкое и влажное, покрытое сладкой, насыщенной глазурью, которая тает во рту. С этим печеньем вы получите тот уникальный вкус тыквы со всеми осенними специями.

Вам понадобится следующие ингредиенты:

• 280 г муки;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 1/2 чайной ложки молотой корицы;
• 1/2 ч. ложечки молотого мускатного ореха;
• щепотка имбиря;
• молотые гвоздики по вкусу;
• 140 грамм несоленого масла, размягченного;
• 160 грамм сахара;
• 110 грамм коричневого сахара;
• 1 большое яйцо;
• 1 чайная л. ванильного экстракта;
• 240 г консервированной тыквы.
• Глазурь из сливочного сыра:
• 70 г несоленого масла, комнатной температуры;
• 100 грамм сливочного сыра;
• 250 г сахарной пудры;
• ванилька.

Все ингредиенты готовы, поэтому приступаем к приготовлению тыквенного печенья. Пошаговый рецепт поможет вам в этом!

1. Разогреть духовку до 175 градусов. 
2. В средней миске взбить муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Отложить в сторону.



3. В миксере с лопастной насадкой смешайте сливочное масло, сахар-песок и коричневый сахар до однородности.
4. Добавить яйцо, затем смешать с тыквой и ванилью. Добавьте смесь муки и перемешайте.
5. Выложите тесто на противень устеленный пергаментом, используя ложку с интервалом в 4-5 см. 



6. Выпекайте по одному противню за раз, пока печенье не будет готово, около 13 — 15 минут. Охладите на противне несколько минут, затем перенесите на решетку для полного охлаждения. 
7. Хранить в герметичном контейнере в один слой в холодильнике. Доведите до комнатной температуры перед подачей на стол.

Пошаговая инструкция для глазирования наших печенюшек:

1. С помощью ручного миксера взбейте сливочное масло и сливочный сыр до однородной и воздушной консистенции.
2. Смешать сахарную пудру и ваниль и перемешать до полного перемешивания. 
3. Аккуратно покрыть печенье глазурью, посыпать корицей.

Советы для лучшего приготовления:

1. Используйте пергаментную бумагу или силиконовые противни. Печенье готовится лучше таким образом.
2. Остудите готовое печенье, чтобы глазурь не размягчалась и не плавилась. Дайте немного им застынуть в холодильнике перед подачей на стол.
3. Храните только одним слоем, чтобы они не прилипали.
4. Если любите шоколад, можно посыпать шоко крошкой или полностью поменять глазурь на шоколадные капли.

Самое замечательное в печенюшках то, что они являются десертом, который вы можете приготовить в любое время. А еще они классно выглядят, можно подарить любимому человеку. Наслаждайтесь!

Смотрите также видео рецепт тыквенного печенья

Информация

Имя рецепта:

Тыквенное печенье – простой и вкусный осенний рецепт

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-22

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

15M

Общее время:

45M

Средний рейтинг:

4.5 Based on 33 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Сладкая колбаска из печенья — рецепт классический с фото пошагово Рецепт тонких блинов на молоке с дырочками — пошагово с фото Цукаты из апельсиновых корок: быстрый рецепт Мороженое-сэндвич – простой и быстрый летний рецепт