Ленивая курица – простой и быстрый рецепт вкусного блюда

В моменты вдохновения хочется творить кулинарные шедевры, но случаются и моменты, когда в холодильнике «мышь повесилась» и почти нет сил готовить. Именно в такие моменты на выручку приходят простые и быстрые в приготовлении блюда. «Ленивая курица» именно из таких блюд. А еще его большим плюсом является минимальный набор ингредиентов для приготовления, которые практически всегда есть в холодильнике.

Для приготовления ленивой курицы нам понадобится:

• Курица (целая или любые кусочки, дающие много сока) – 1 кг
• Лук репчатый – 2 большие головки
• Специи для курицы или любые, которые нравятся – по вкусу
• Соль
• Растительное масло для жарки

Подготавливаем продукты для приготовления ленивой курицы

1. Курицу хорошенько промываем и разделываем на кусочки среднего размера. Для приготовления этого блюда можно взять, как целую курицу, так и ее части. В приготовлении большую роль играет сок, который выделяется из мяса, поэтому грудку и крылья отдельно лучше не брать.
2. Кусочки курицы складываем в глубокую миску, всыпаем туда соль, специи и хорошенько перемешиваем. При желании можно добавить немного лимонного сока.
3. Лук очищаем от кожуры, промываем проточной водой и нарезаем удобным способом. Мне нравится нарезать полукольцами, т.к. это легко и быстро. Мелко измельчать лук не нужно, т.к. он всё равно растушится. Сильно крупно тоже резать не стоит, т.к. тогда придется дольше готовить.



Как приготовить ленивую курицу

4. В сковороду наливаем немного растительного масла и ставим на средний огонь. Если вы спешите и хотите ускорить приготовление, то огонь можно увеличить, но тогда нужно будет чаще перемешивать, чтобы избежать пригорания.
5. В разогретую сковороду с растительным маслом отправляем сразу лук, а также мясо и сразу накрываем крышкой. Оставляем в таком виде тушиться около 20 минут, периодически помешивая.
6. Когда лук полностью растушится и вместо него образуется густой соус, сковороду можно убрать с огня.
7. На выходе у нас получается нежные кусочки курочки в соусе, который имеет сладковато-пряный приятный вкус. Такое блюдо хорошо подходит практически к любому гарниру и довольно сытное.

Как приятно бывает после тяжелого рабочего дня не тратить уйму времени на приготовление и получить вкусное и ароматное блюдо всего за 30 минут из простых составляющих. Кушайте на здоровье! Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт ленивой курицы с овощами

Информация

Имя рецепта:

Ленивая курица

Автор:

Вера

Опубликован:

2019-12-15

Время подготовки:

10M

Время приготовления:

20M

Общее время:

30M

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Как приготовить драники из картофеля — рецепт с фото пошагово Котлеты из курицы: рецепт с фото. Простые и вкусные пошаговые рецепты вторых блюд на каждый день Лазанья с мясом – блюдо итальянской кухни, пошаговый рецепт с фото Картофель в духовке с мясом и луком — пошаговый рецепт с фото.