Если ваша семья очень любит картофель, обязательно приготовьте это потрясающее блюдо. Кугелис часто называют «bulvių plokštainis», что переводится как «картофельный пудинг». Сытное и неимоверно вкусное яство впервые приготовили в Литве, и сейчас его родиной считается именно эта страна. В составе восхитительного кушанья традиционно основной компонент картошка, а также молочко, сало, лук, яйца. Все эти привычные многим из нас продукты приправляют различными специями и запекают.
Национальное литовское блюдо вполне заслуженно называют разновидностью запеканки. Чаще всего его едят с восхитительным яблочным соусом, брусничным вареньем, сметанкой, свининой или же беконом.
Интересно, что очень похожие блюда есть в немецкой, еврейской и белорусской кухнях. В последней яство носит название картофельная бабка. Однажды приготовив кушанье своим домашним, будьте готовы снова и снова удивлять дорогих людей этим необыкновенным блюдом из любимой картошечки! Его невозможно не полюбить! Аппетитно и очень вкусно для гурманов и не только!
Предлагаем, не откладывая на завтра, приготовить по нашему рецепту необыкновенное блюдо для самых дорогих людей!
Планируете на ужин сделать неимоверно вкусное яство для домочадцев?
Чтобы приготовить кугелис, заблаговременно купите необходимые ингредиенты:
- бекон всего 400 г;
- репчатый лук не больше 250 г;
- картошка 2 кг;
- куриные яйца 6 шт;
- молочко всего одна баночка;
- соль и молотый перчик по своему вкусу.
Предлагаем вашему вниманию простой рецепт, как можно приготовить вкуснейший кугелис!
Даже если у вас нет большого опыта в кулинарии, будьте уверены – все получится! Ваши домашние будут в восторге от литовского кушанья в вашем выполнении! Посмотрите как это просто:
- Обжариваем в посудине заранее нарезанный бекон до того времени пока он не начнет выделять жир.
- Добавляем мелко нарезанный лучок и обжариваем до образования золотистого цвета.
- В другой емкости смешиваем яйца с молоком, солью и перцем.
- Заранее очищенный картофель натираем на терке. При желании используется кухонный комбайн.
- Присоединяем картошку к яично-молочной смеси.
- Всыпаем бекон с луком и хорошенько перемешиваем.
- Переливаем приготовленную смесь в специальную формочку для запекания и ставим в духовую плиту. Форма должна быть смазанная маслом. Духовка – разогретая до температур сто восемьдесят градусов.
- Время выпекания – полтора часа.
- Готовый кугелис подают в качестве гарнира к мясу или же как основное блюдо, обязательно заправив сметаной.
Приготовьте домашним это неповторимое кушанье, и они будут благодарны. Картофельная запеканка понравится и гостям. Вкусное сытное блюдо непременно станет фаворитом в каждом доме!
Смотрите также видео рецепт Кугелиса по-литовски
Картофельный пирог просто замечательный. Делала и с салом, и с курицей, и даже с фаршем — всё получается безумно вкусно! Пеку обычно около часа, хватает чтобы приготовилась картошка.
Аппетитное блюдо и готовится недолго. Вместе с картофелем также тру две сырые луковицы. Чем больше лука и сала, тем сочнее и колоритнее будет запеканка.
Очень вкусная картофельная бабка, но со своими нюансами. Тереть картошку надо на мелкой тёрке и сок ни в коем случае не сливать. И чем больше противень, тем лучше и вкуснее будет кугелис.
Я постоянно делаю такую запеканку, сейчас узнала как это блюдо называется. Хотя если делаю летом, то в начинку обязательно кладу помидорку кубиком, а в картошку петрушку подмешиваю