Праздничные выходные уже не за горами, поэтому стоит заранее научиться приготовления различной вкуснятинки. Мы предлагаем воспользоваться быстрым рецептом салатика, который получается ароматным, вкусным, сытным, красивым. Для его создания не нужно обладать обширными кулинарными навыками, а стоимость продуктов не ударит по карману. Не обязательно ждать Нового года, можно уже сейчас попробовать, тем более, времени нужно немного.
Ингредиенты для салата Обжорка с курицей
- Куриная грудка – 400 гр.
- Морковка – 2 шт.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Огурцы консервированные – 4 шт.
- Чеснок – 4 зубчика.
- Подсолнечное масло – 50 мл.
- Майонез – 60 гр.
- Соль, перец – по желанию.
Начинаем готовить куриную Обжорку по рецепту с фото
- Для этого блюда рекомендуем использовать грудку, но окорочок тоже подойдёт. Если используется замороженный продукт, то стоит предварительно разморозить, либо увеличить время варки.
- Мясо необходимо хорошенько промыть в проточной воде. Глубокую кастрюльку ставим на плиту, наливаем воды, закидываем мяско, включаем средний огонь, даём провариться полчаса. После готовности избавляемся от костей, рубим средними кусочками 2х2 см. Можно просто нарвать руками по волокнам, хуже не будет.
- Репчатый лук очистить от шелухи, промыть, нарезать произвольно.
- Огурчики можно брать солёные или маринованные, по собственным предпочтениям. Режем аналогично морковке – тонкие соломка, кругляшки, кубики.
- Чеснок очищаем от шелухи, пропускаем через чеснокодавку, либо мелко-мелко рубим.
- С морковки снимаем кожуру, моем, пропускаем через тёрку с крупными отверстиями. По желанию, можно порубить соломкой, кругляшками, кубиками, толщиной не более 3 мм. Лучше всего подходит жёлтый сорт, потому что красный придаёт излишнюю сладость.
Почти сделали Обжорку с белым мясом
- Ставим сковороду на плиту, наливаем подсолнечное масло, выкладываем морковку. Включаем среднее пламя, обжариваем, периодически помешивая, несколько минут до золотого цвета. Перекладываем в глубокую миску. В ту же сковороду закидываем репчатый лучок, жарим пару минут, чтобы стал мягким, золотистым.
- Берём миску с морковочкой, засыпаем все подготовленные продукты, солим, перчим, заправляем майонезом. Тщательно перемешиваем, чтобы заправка покрыла каждый кусочек. Перед замешиванием стоит остудить ингредиенты до комнатной температуры или ниже.
- Перед подачей перекладываем в салатницу, украшаем веточками зелени.
Вкусный, недорогой, сытный салатик готов, можно приступать к трапезе. Можно попробовать сразу после приготовления, хотя вкуснее будет, если дать настояться в холодильнике треть часа. Пробуйте экспериментировать с разным мясом, чтобы найти наилучший для себя вариант.
Смотрите также видео рецепт салата Обжорка
Салат «Обжорка» с курицей
Информация
Имя рецепта:
Салат Обжорка с курицей
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 1 Review(s)
Шикарный салат, сытный и простой. Моим очень понравился, не типичный как оливье. Вообще люблю такие салаты это и перекус и просто дополнение к обеду.
Простой, но нарядный салат. Морковку кладу, но варёную и также по-корейски. Она придаёт остроты и пикантности. Также попробуйте порезать в салат мелким кубиком помидоры.
Спасибо за салат, не хватило перчинки. Так что те кто любит остренькое как я, рекомендую горчицу в заправку. Курица у меня была разная — и филе, и красное мясо.