Сейчас «Гранатовый Браслет» можно уже смело назвать классическим блюдом, поскольку к праздничному столу в нашей стране его уже давно любят готовить многие хозяйки, несмотря на огромное количество новых разнообразных рецептов и свежих идей. Он не только действительно вкусный и сытный, но и невероятно красивый – такой салат может стать настоящим украшением любого стола, ведь выглядит он очень элегантно.
Ингредиенты
- Куриное филе – 250 гр.
- Свекла– 2 шт.
- Морковь– 2 шт.
- Яйца куриные – 2-3 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Грецкие орехи – 2-3 ст. л. ядер.
- Гранат – 1-2 шт.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Майонез – 100 гр.
- Соль, перец – по вкусу.
Как сделать дома салат «Гранатовый Браслет»: этапы приготовления
- Для начала овощи нужно помыть, сложить в кастрюлю и поставить на огонь вариться. Картофель чистить не обязательно, кроме того – все овощи могут вариться в одной кастрюле, но только учтите, что на варку того же картофеля уйдет гораздо меньше времени, чем на свеклу. Когда овощи сварятся, остужаем и очищаем их.
- В кастрюлю с подсоленной кипящей водой положить промытую куриную грудку, варить в течение 30-40 минут. Последние 10 минут варить, добавив в кастрюлю лавровый лист. Также достать на тарелку и остудить. Параллельно можно в отдельной кастрюле сварить вкрутую и остудить яйца.
- Овощи и яйца натереть на терку в разные мисочки. Курицу нарезать мелким кубиком. Гранат почистить – нам будут нужны только зернышки. Лук режем мелким кубиком и обжариваем на сковороде до золотистости. Орехи измельчаем не в пыль, а достаточно мелкими кусочками.
Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.
- Для этого берем большую тарелку, ставим в ее центр кулинарное кольцо или обычный стакан (это нужно, чтобы в итоге внутри образовалась дырка).
- Выкладываем продукты слоями в такой последовательности: половина курицы, морковь, картофель, орехи, половина свеклы, лук, вторая половина курицы, яйца, оставшаяся свекла. Каждый слой смазываем майонезом и по желанию – немного присаливаем. Сверху всю поверхность салата щедро покрываем зернами граната. Ставим блюдо в холодильник на полчаса и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт салата Гранатовый Браслет
Салат Гранатовый Браслет / Праздничный Новогодний Салат / Салат на Новый Год
Информация
Имя рецепта:
Салат «Гранатовый Браслет»
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Такой салат готовлю уже давно. Но идея оформления салата в виде браслета для меня новая. Креативно. А салат очень вкусный и праздничный.
Оформление креативное, но вот гранатовые зерна с косточкой и это может перебить сам вкус салата, так что здесь на любителя такое украшение. Лучше немного добавить зерен граната, а сама начинка салата просто улетная.
Вместо картофеля дала сыр, потертый на крупной тёрке, не люблю картофель в салатах. Не плохо и очень красиво. С гранатом есть изюминка.
Вкусный салат, явный фаворит на праздничном столе. Делаю из отварной индейки, хорошее нежное и диетическое мясо. Майонеза также стараюсь положить как можно меньше.
Шубу делаю так же, но даю селетку вместо курици, гранатом вообще часто украшаю салаты и красиво и кислинка плюс. Браслет хороший вариант украшения.