Вечером всегда хочется чего-нибудь сладенького, но что делать, если и в магазине ничего не купила, и выходить из дома не хочется, а заказывать доставку дороговато? На помощь приходим мы со своим удивительным рецептом приготовления вкусняшки, способным сразить даже самого изысканного гурмана. Смотрится она привлекательно, поэтому подойдёт для праздничного стола или неожиданного прихода гостей, ведь делается всего лишь за полчаса.
Ингредиенты для шоколадного пудинга из кофейни
- Шоколад – 1 плитка.
- Сливочное масло – 120 гр.
- Сахар песок – 150 гр.
- Куриные яйца – 3 шт.
- Экстракт ванили – половина ч.л.
- Мука высший сорт – 100 гр.
- Взбитые сливки – для украшения.
Готовим простой шоколадный пудинг по рецепту кофейни
- Сначала нужно уделить время выбору самого главного ингредиента. Допускается использовать любой, горький, молочный, белый – это всё определяется личными вкусовыми предпочтениями. Но не стоит брать 80% и выше, так как десерт получится излишне горьким, терпким, к тому же, может не получится той самой жидкой сердцевины.
- Берём глубокую маленькую посуду, крошим туда плитку, добавляем сливочное масло. Включаем максимальный режим плиты, начинаем растапливать на водяной бане. Можно использовать микроволновую печь, достигнув жидковатой консистенции. В любом случае периодически необходимо перемешивать ложкой, чтобы избежать образования комочков.
Простым пудингом в духовке скоро можно будет насладиться
- Формочки для выпекания, вместительность не менее 200 мл, смазываем маслицем, устанавливаем на противень. Включаем духовую печь, разогреваем до температуры в 200 градусов.
- К топлёному шоко-маслу засыпаем сахарный песок, куриные яйца, ванильный порошок, перемешиваем. Столовыми ложками добавляем муку, постоянно мешая. Выкладываем смесь по формочкам, отправляем в духовой шкаф. На выпечку уходит 10 минут, в таком случае она получается крепкой снаружи, но внутри остается нежной, текучей.
- Вытаскивать из форм необходимо с максимальной аккуратностью, не торопясь, так как легко повредить десерт, из-за чего он потеряет свою внешнюю привлекательность. Перед подачей на стол можно посыпать пудрой, взбитыми сливками, пасхальными пищевыми декорациями.
Удивительно простая, вкусная, быстрая еда, которая подойдёт к повседневному употреблению, праздничному столу.
Смотрите также видео рецепт шоколадного пудинга
Шоколадный пудинг. Тот самый, как в магазине?
Информация
Имя рецепта:
Шоколадный пудинг Быстрый
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 1 Review(s)
Ну это больше бесквит. Мне сузоват, хочется или пропитки или крема. Рецепт, согласна, простой, тут справится и без опыта хозяйка.
Вы может больше муки дали, потому что у меня вышел очень влажный пудинг, совсем не нужно ни пропитки ни крема. Простой и лёгкий рецепт десерта.
Самый простой пудинг, который я когда либо пекла. Сначала думала не подрастёт. Но вышел хороший, в меру мягким, вкусный, шоколадный. Рекомендую.
Немного разрыхтителя не помашает. Немного не вырос как на фото но на вкус впринципе ничего. Не дорогой, нет хлопот с приготовлением. Рекомендую.