Приходите домой и наслаждайтесь удивительным ароматом тушеного мяса с фасолью, которое можно приготовить в мультиварке. Оно получается горячим, пряным и очень вкусным!
Говядина с фасолью – ингредиенты
Количество продуктов рассчитано на 8-12 порций.
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 6 часов
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 0,9-1 кг мяса говядины без костей
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 головка репчатого лука
- 1 сладкий перец нарезанный на полоски
- 1 кг предварительной сваренной фасоли
- 1,5 чашки говяжьего бульона, воды или пива
- По 1 чайной ложке сушеного орегано, молотого тмина и кориандра. по желанию можно также добавить:
- 400 г нарезанных кубиками помидоров
- 100 г перца чили.
Говядина с фасолью – приготовление шаг за шагом
- В сковороду с антипригарным покрытием налейте масло и поместите нарезанную кубиками говядину. Посолите, поперчите и жарьте на сильном огне, пока мясо не приобретет золотистую корочку со всех сторон. Затем перенесите его в чашу мультиварки.
- В остатки масла на сковороде поместите нарезанный кубиками лук и пассируйте в течение трех минут на сильном огне, все время помешивая. Добавьте сладкий перец и готовьте еще две минуты, пока овощи не станут мягкими, а лук прозрачным. Перенесите овощи к обжаренной говядине.
- В чашу мультиварки добавьте фасоль, бульон, томаты, чили, орегано, тмин и кориандр. Осторожно перемешайте. Накройте крышкой и готовьте в течение 6 часов.
Подавайте блюдо горячим.
Полученное рагу можно также заморозить. Перед заморозкой его нужно полностью охладить и поместить в герметичные контейнеры. Разогревать затем в микроволновке или в сковороде на плите.
Данное кушанье является очень сытным. В нем много питательных веществ, особенно белка и клетчатки.
Несколько практичных советов
- Вместо цельного куска говядины можно использовать говяжий фарш, нежирную свинину или индейку.
- Соотношение ингредиентов можно изменять по своему вкусу, предпочтению или денежным средствам. Например, мясную составляющую можно уменьшить вдвое, а количество фасоли, наоборот, увеличить.
- Вместо отваренных бобовых можно использовать консервированные. Для рецепта подходят как белые, так и красные сорта.
В качестве гарнира к данному блюду отлично подходит отварной рис. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт говядины с фасолью
Говядина с фасолью черный глаз . Очень вкусно!
Информация
Имя рецепта:
Тушеная говядина с фасолью
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Готовим жареную курицу в духовке дома – легкий и быстрый рецепт с фото 
Экзотический жареный рис по-тайски: простой рецепт для вас и ваших гостей! 
Жаркое в горшочке – простой рецепт аппетитного ужина для всей семьи с пошаговой инструкцией 
Говядина по-бургундски – классический рецепт французского блюда с фото
Рецепт хорош тем, что можно готовить точно так же, только без помидоров, хуже не будет. Также можно использовать консервированную фасоль. Я добавляю чеснок и петрушку.
Всегда готовлюпросто говядину с яблоками или овощами в вот с овивками нет пока. Хочу попробовать приготовить говчдинупо по Вашему рецепту.
Прекрасное блюдо, такое согревающее и сытное, для холодной погоды. Люблю в это рагу добавить много крупно нарезанной моркови. Кстати очень удобно готовить в мультиварке.
Мне с фасолью больше нравится свинина, когда жирная, сухая говядина не очень хорошо по вкусу с фасолью, с перцеп да, фасоль сухая и мясо сухое, даже подливка не помогла.
Переживала что и говядина и фасоль сухие блюда, и будет не вкусно. Но рискнула, очень класно получилось. Насыщенный и вкус и цвет. Царское блюдо.