Сытные жареные пирожки с мясом: готовим по пошаговым фото

Поделитесь в соц. сетях:

Жареные пирожки с мясной начинкой – отличный вариант для перекуса и отдельное полноценное блюдо. Их можно брать с собой на работу или в школу. Предлагаем простой способ сделать их дома, порадовав близких и гостей!

Ингредиенты для теста:

  • 350 мл воды.
  • Полкило муки.
  • Соль и сахар по вкусу.
  • 6-7 грамм сухих дрожжей.
  • Масло – 30 гр.
  • Для начинки:

  • 250 грамм жирной свинины.
  • Одна небольшая луковица.
  • Перец и соль.
  • Масло для жарки.

Пошаговое приготовление жареных пирожков с мясом

  1. Муку предварительно просейте, сделайте тесто, засыпав дрожжи, сахар в теплую воду. Дайте постоять около 15 минут. Потом добавьте остальные составляющие, замесите. Масса должна быть вязкой. Поместите ее в пакет, оставьте на 2 часа в холодильной камере.
  2. Этапы готовки:
  3. Создайте начинку, обжарив мясо, нарезанное кусочками вместе с луком. Дайте остыть, измельчите блендером.
  4. Смажьте поверхность стола маслом, выложите тесто, разделите его на части, сформируйте лепешки. В них положите по ложке фарша.
  5. Жарьте до румяной корочки

Подавайте теплыми со сметаной. Приятного аппетита!

Смотрите такжее видео рецепт жареных пирожков с мясом

Жареные Пирожки с Мясом как Раньше
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Сытные жареные пирожки с мясом
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
41star1star1star1stargray Based on 24 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

10 Комментарии

  1. Я искала именно такой рецепт пирожков с мясом, на дрожжевом тесте. Пекла на кефире с содой, но они уже после остывания стают жёсткими. Спасибо за рецепт.

  2. Отличные пирожки. Тесто выходит эластичное. В фарш для аромата добавила петрушки, а ещё две столовых ложки воды, так фарш будет сочнее. Спасибо.

  3. Рецепт хороший, у меня получилось класное тесто, просто точные ингридиенты. Впервые пекла такие пирожки, моим понравились. Масло использовала для жарки.

  4. Обожаю пирожки! Тесто замешиваю на горячей воде, а после оно около часа доходит в духовке при 40 градусах. Получается приятное в работе, эластичное и мягкое.

  5. Спасибо за совет измельчить начину блендером. Обычно молола на мясорубке, получалась крупная консистенция. Здесь же всё однородное и это только на пользу для пирожков.

  6. Помню такие пирожки раньше в школе продавали, именно такой вкус. Класно что нашла этот рецепт. С тестом проблем никаких, все точно.

  7. Супер рецепт! Готовлю пирожки точно так же, на тесто у меня пропорции один в один как в рецепте. А в начинку плюс ложку соевого соуса. Пирожки получаются пышными.

  8. Для начинки беру жирное отварное мясо и пропускаю через мясорубку. Специально переперчиваю и пересоливаю, а также добавляю сметану или взбитые сливки для сочности.

  9. Такие пирожки можно и на кефире, добавив соду, минут 20 оставить тесто и пирожки можно уже жарить. Но и на дрожжах очень вкусные вышли. Клас рецепт.

  10. Какие-то странные пирожки треугольной формы, никогда таких не видела)) В фарш для мягкости вкуса кладу сливочное масло, а для сочности добавляю холодную воду, как в беляши.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*