Блины с начинкой из печени – простой пошаговый рецепт вкуснейшей закуски

Поделитесь в соц. сетях:

Существует множество начинок для блинчиков. Печеночная – одна из самых вкусных и сытных. Попробуйте и вы приготовить это изумительное блюдо.

Нам понадобится:

тесто

  • 150 г пшеничной муки;
  • 250 мл молока;
  • 3 яйца;
  • 25 г подсолнечного масла;
  • соль по вкусу;

начинка

  • 300 г куриной печенки;
  • 50 г сметаны;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 25 г растительного масла;
  • 2 помидора;
  • соль и приправы по вкусу;

панировка

  • 1 яичный белок;
  • сухари.

Как приготовить тесто для блинов с печеночной начинкой?

  1. Взбейте яйца в пышную пену.
  2. Влейте молоко, смешайте.
  3. Просейте муку, посолите. Замесите жидкое тесто.
  4. Смажьте раскаленную сковороду маслом и испеките блины, поджаривая обе стороны.
  5. Приготовление начинки из печени для блинов

  6. Хорошо промойте печень, обсушите бумажным полотенцем.
  7. Мелко нарежьте, посолите и поперчите.
  8. Очистите и порубите лук.
  9. Обжарьте печенку на масле. Всыпьте измельченный лук, готовьте еще до 5 минут.
  10. Помидоры нарежьте на кубики, всыпьте в сковороду, заправьте сметаной и прогрейте еще несколько минут.
  11. На готовый блинчик выложите начинку, сверните его конвертом.
  12. Обмакните во взбитом яичном белке и обваляйте в покрошенных сухарях. Обжарьте на масле.

Подавайте готовые блины со сметаной. Блюдо хорошо сочетается с мясным или овощным бульоном. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт блинов с печенью

https://www.youtube.com/watch?v=BAibxPis6-c
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Блины с начинкой из печени
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*