Быстрый и вкусный рецепт Аппетитка – доступные витамины круглый год

Поделитесь в соц. сетях:

Зима уже не за горами, в некоторых регионах уже снег, значит, организму скоро будет сильно не хватать витаминов и полезных веществ, содержащихся в овощах, фруктах, зелени. Мы хотим спасти всех людей, использовав для этого интересный рецепт русской вкуснятинки, которая не просто аппетитна, но ещё и содержит много всего необходимого для человека. Не бойтесь за время, его нужно совсем немного, зато в любое время года можно будет напитать энергией своё тело.

Ингредиенты для рецепта Аппетитка

  • Помидоры – 5 кг.
  • Болгарский сладкий перец – 1 кг.
  • Острый перец – 2 стручка.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Сахар песок – 7 ст.л.
  • Подсолнечное масло – 40 мл.

Готовим дома максимально полезную Аппетитку из помидор

  1. Помидорки промываем, режем половинками, четвертинками. Можно снять кожицу, окунув в кипяток, резко подставив под холодную струю воды – очень быстрый проверенный способ.
  2. С острого стручкового перчика удаляем плодоножку, моем, режем продольно на 2 части.
  3. Болгарский сладкий перец избавляем от плодоножки, семечек, белых прожилок, промываем проточной водой, режем кусочками, чтобы помещались в мясорубку. По рецепту все продукты будут перемалываться, поэтому можно не тратить время на ровную нарезку – лишь бы поместилось в жерло.
  4. Хорошенько промываем зелень – укроп, петрушку, кинзу. Шинкуем максимально мелко.

Завершающий штрих в приготовлении Аппетитки по рецепту с фото

  1. Надёжно устанавливаем мясорубку, подставляем эмалированный тазик, посуду, начинаем перемалывать помидорки. Аналогично поступаем с обоими видами перца, но уже в отдельную тару. Ставим на плиту кастрюлю, вываливаем томаты, наливаем 2 ст.л. подсолнечного масла, делаем среднее пламя. После закипания ждём треть часа, чтобы проварилось. Засыпаем перец, оставляем вариться ещё треть часа. Солим, сахарим, варим 15 мин. В самом конце посыпаем зеленью, провариваем 5 мин.
  2. Раскладываем готовую продукцию по уже стерилизованным банкам, хорошенько закатываем крышкой. В перевёрнутом виде оставляем остывать до комнатной температуры под полотенцем, одеялом. Хранить можно сколько угодно в тёмном, прохладном месте – подвал, кладовка, подсобка.

Вкуснейшая вещь, которая точно понравится вам и всем приходящим гостям, родственникам, друзьям. В меру остренькая, сладенькая, максимально ароматная, полезная – идеальное решение на холодный зимний день. Используется в качестве соуса к мясу, спагетти, да и просто намазать на хлебушек можно. Обязательно попробуйте, убедитесь сами.

Смотрите также видео рецепт Аппетитки из помидор и болгарского перца

АППЕТИТКА из Помидор и Перца ЗАГОТОВКИ на ЗИМУ
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Аппетитка
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. Спасибо, интересная разновидность аджики. Не такая острая и очень помидорная. Плюс зелень даёт свой сильный аромат, что здорово меняет вкус. Можно использовать как замену томатной пасте.

  2. Нормальнае аджика впервые готовила по Вашему рецепту, немного времени и класная аджика готова. Спасибо, обожаю аджику.

  3. Зелень именно делает совсем другой вкус чем у аджики, название просто бомба, апетитка. Мне очень понравился этот рецепт, вообще я обожаю зелень и этот рецепт мне попался впору.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*