Быстрое и вкусное яблочное пюре со сгущенкой на зиму – польза и сладость в одном флаконе

Поделитесь в соц. сетях:

Холодная зима не заставит себя долго ждать, поэтому нужно запастись витаминками уже сейчас, пока ещё чуть-чуть можно встретить свежие фрукты. Но и в холодный период иногда так хочется сладенького. А как вы смотрите на то, если мы скажем, что приготовили восхитительный рецепт полезного варенья, который можно сделать всего лишь за час? Читайте дальше, и вы узнаете, как его приготовить.

Ингредиенты для рецепта яблочного пюре со сгущенкой

Яблоки – 1 кг.
Сгущёнка – 150 гр.
Сахар песок – 2 ст.л.
Вода – полстакана.

Приступаем к приготовлению яблочного пюре со сгущенкой на зиму по рецепту

Сначала идёт самый сложный шаг – подготовка главного ингредиента.

Берём яблочки, снимаем кожицу, промываем. Сорт выбирается исключительно по собственным предпочтениям – Белый налив, Грушовка, Боровинка, Гренни Смит и так далее. Теперь их необходимо нарезать кубиками 2х2 см. Мельче не надо, потому что они уварятся на 30%.

Закидываем всё в глубокую кастрюлю, заливаем полстакана воды, посыпаем сахаром, отправляем на плиту. Включаем максимально пламя, постоянно помешиваем. Спустя 5 мин., устанавливаем средний, минимальный огонь, продолжаем мешать, варим полчаса. Готовность продукта можно определить по мягкости – легко протыкается зубочисткой, вилкой, ножом.
Заливаем сгущённое молоко, тщательно мешаем, чтобы все кусочки покрылись тонким слоем, ждём закипания. Засекаем 5 мин. после появления пузырьков, отключаем плиту. Переливаем полуваренье в чашу блендер, превращаем в однородную массу. Можно воспользоваться ручным блендером, толкушкой, но это значительно тяжелее. Делать это нужно быстро, чтобы ничего не остыло.

Уже скоро будет готово яблочное пюре со сгущенкой Неженка

В горячем виде раскладываем по банкам, предварительно стерилизованным. Стерилизация банок, крышек проводится как обычно, на водяной бане, в духовке, с помощью специального аппарата. Даём остыть до комнатной температуры, только потом убираем в тёмное, прохладное место.
Баночку этой вкуснятины можно попробовать сразу же, предварительно остудив, а остальное оставить к приходу холодов. Аромат точно не оставит равнодушным ни одного сладкоежку, настолько он приятен, сразу слюнки текут. Отлично подходит к блинчикам, оладьям, пирожкам «пустышкам».