Если вы искали идеальный, простой в приготовлении, но действительно вкусный домашний торт с ванилью, этот рецепт для вас! Он нежный, воздушный и отлично подходит для любого случая! Идеальной глазурью для этого торта является базовый ванильный сливочный нежный крем (иногда его называют «Американский сливочный крем»), представляющий собой простую смесь масла, пудры, сливок и ароматизаторов, взбитых вместе до образования пышной массы. Этот торт будет великолепен с любым покрытием, которое вы любите.
Для приготовления торта нам понадобится:
- 300 г муки;
- 300-350 г сахара;
- 2 чайных ложки разрыхлителя;
- 0,5 ч. ложечки пищевой соды;
- 100 грамм очень мягкого несоленого масла;
- 3 больших яйца;
- пол. ст. л. ванильного экстракта;
- соль;
- 1 стакан цельного молока;
- 1 пакетик ванильной глазури или…
Для украшения:
- 220 г масла комнатной температуры;
- 4 стакана сахарной пудры;
- 2-4 столовые ложки взбитых сливок;
- 1 ст. л. экстракта ванили;
- щепотка соли
Все ингредиенты готовы, поэтому приступает готовить ванильный тортик. Пошаговый рецепт поможет вам в этом!
- Включите духовку на 175 ° С. Обильно смажьте маслом форму и выровняйте дно пергаментной бумагой.
- Просейте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль вместе в большой миске.
- Смешайте размягченное сливочное масло в сухой смеси с помощью миксера на низкой скорости, пока оно полностью не смешается и смесь не приобретет песочную текстуру.
- В емкости среднего размера взбейте молоко, яйца и ваниль вместе, пока ингредиенты не станут однородными.
- Соедините все ингредиенты и взбейте ручным миксером. Вылейте жидкое тесто в готовую форму.
- Выпекайте корж в течение 25-30 минут, пока верхняя часть не станет золотистой, и зубочистка, вставленная в центр, будет чистой и сухой.
А теперь сделаем легкую глазурь. Пошаговая инструкция с фото сделает процесс понятным и быстрым!
- В миске миксера (или большой посуде, если используете ручной блендер) взбейте масло до кремообразного состояния.
- Добавляем пудру из сахара и одну ложку густых сливок. Смешайте на минимальной скорости, чтобы сахар полностью смешался, затем включите миксер до максимума и взбивайте в течение 1 минуты. Повторите процесс с оставшейся пудрой и еще ст. ложкой сливок.
- Добавьте ваниль и соль и взбейте. Глазурь готова!
Наш коржик уже давно остыл, поэтому покрываем его глазурью, украшаем по своему вкусу (кондитерская посыпка, фрукты, шоколадная стружка) и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Смотрите также рецепт очень вкусного ванильного торта с вишней
Очень вкусный ванильный торт с вишней!
Информация
Имя рецепта:
Ванильный торт
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 22 Review(s)
Такой тортик, с простым рецептом, можно готовить когда душа пожелает. Я теперь точно буду его готовить часто. Идеально подойдёт и на праздник. Тесто как пух, мягкое, просто тает во рту. Особая благодарность за рецепт сиропа на торт, никогда не получался, а тут получился и так красиво застыл на тортике. Спасибо
Хороший бисквит вышел, и без большого количества яиц. Не требует крема, вкусный и нежный, немножко сочный. Хороший крем для украшения, но я просто посыпала пудрой.
И правда хороший рецепт торта. Семья попросила пирога к чаю испечь. Нашла этот рецепт, простой. Да и на готовку ушло мало времени. Очень ароматный и мягкий. Спасибо, отличный рецепт тортика простого.
Разве не достаточно или соды или распушевача? Рецепт как для бисквита простой, надо попробовать. С пудрой наверное ошиблись в рецепте, 4 стакана слишком, четыре столовых ложки то да.
Бисквит поднялся, вышел высоким и воздушным, но и ванили в нем очень много для меня. Может кто-то так любит. Поэтому сверху украсила шоколадным сливочным кремом, оттеняя вкус.
Эдинственное сахару дала меньше чем в рецепте, стремно столько в бисквит давать. Ванильный торт впринципе обычный бисквит, может больше ванили стоить давать. Но вкусный для сладкоежек в самый раз.
Рецепт хороший, главное что этот пирог простой и его легко готовить, даже если нет опыта выпечки. Нежный и мягкий, нормально к чаю.
В таком виде торт очень класный, крем особенно подходит для этого вида бисквита. Простой и ароматный. Рекомендую тортик всем)