Воздушная выпечка с ароматом меда, родом из детства. Такой торт любят взрослые и дети, он станет достойным завершением и украшением любого праздника. Предлагаем приготовить его самостоятельно и порадовать близких!
Рецепт, родом из детства, — торт Медовик
Для создания коржей понадобится:
- Рецепт, родом из детства — торт Медовик
- Для создания коржей понадобится:
- Сливочное масло – 100 гр.
- Стакан сахара.
- Натуральный жидкий мед – 2 ст.л.
- Ложка чайная соды.
- Мука – 2 стакана.
- Крем:
- Жирная сметана – 800 грамм.
- Стакан сахара.
- Грецкие орехи в качестве украшения готового десерта
Пошаговое приготовление торта Медовик
- На водяной бане нужно растопить сахар, масло и мед до однородной массы. До кипения не доводите, добавьте соду. Как только смесь стала светлой и увеличилась, отставьте ее в сторону.
- Миксером взбейте яйца, влейте в медовую массу. Дальше – всыпьте муку, размешайте, комочков быть не должно. Готовое тесто — плотное.
- Сформируйте коржи, вылив массу на пергамент.
- Запекайте в духовке при 180 градусах – на это уйдет минут пять.
- Взбейте сметану с сахаром до однородной консистенции. Обмажьте ею коржи со всех сторон, постепенно собирая готовый торт.
- Измельчите орехи и посыпьте сверху.
- Дайте настояться в холодильнике пару часов.
Готово!
Смотрите также видео рецепт торта Медовик
торт медовик
Информация
Имя рецепта:
Торт Медовик
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 22 Review(s)
Рецепт очень хороший, медовик вышел таким вкусным, коржи не сухие и мягкие. Вот вместо сметаны я приготовила крем со сгущенкой сырой и маслом.
По такому рецепту я печу Спартак, але роблю заварний крем, дуже хороші коржі по цьому рецепту, єдине додаю кокао і тільки 50 гр масла до коржів.
Вот мёда можна на ложку больше добавить, иначе мёдом даже и не пахнет, отличный, для меня главное простой тортик, быстро и вкусно.