Тертый пирог – десерт, родом из детства! Предлагаем побаловать им близких и гостей. Тем более, что готовить его совсем не сложно. Все необходимые продукты найдутся дома или в ближайшем магазине!
Рецепт тертого пирога с вареньем по-домашнему
Ингредиенты:
- Три стакана муки.
- Чайная ложка разрыхлителя.
- Щепотка ванилина.
- Два яйца + 1 чтобы смазать пирог.
- Стакан сахара.
- По 200 г сливочного масла и варенья.
Пошаговое приготовление тертого пирога с фото
- Растопите масло на водяной бане, дайте немного остыть.
- Насыпьте сахар в глубокую миску, вбейте туда яйца, добавьте соль и ванилин, перемешайте.
- Влейте масло в миску, перемешайте.
- Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте ее к остальной смеси. Готовое тесто должно быть мягким.
- Отделите 1/3 теста – положите его в морозилку.
- Смажьте форму растительным маслом, распределите остаток теста по дну, сверху уложите слой варенья.
- Тесто из морозилки натрите равномерно поверх варенья, смажьте взбитым яйцом.
- В разогретую до 200 градусов духовку поставьте пирог на 25 минут.
Дайте ему остыть – готово! Перед подачей можно украсить ягодами или листочками мяты!
Смотрите также видео рецепт Тертого пирога с вареньем
Песочный ПИРОГ из детства ☆ ТЕРТЫЙ пирог с ВАРЕНЬЕМ
Информация
Имя рецепта:
Приготовление тертого пирога в домашних условиях
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 18 Review(s)
Тоже готовлю такое тесто для пирога. Но если варенье сладкое я не даю сахара в тесто. Получается класный контраст между несладким тестом и сладким вареньем. Также можно пекти и с нутелой.
Обожаю этот пирог за его сладость. Готовить его очень быстро, хотя и едят пирог с той же скоростью. Тесто классное, податливое, работать с таким удобно.
Я не топлю масло. Холодное растираю с мукой, до утворений крошки, а потом добавляю остальные ингридиенты. Пирог очень вкусный и начинку можно менять на любое варенье или шоколадный крем.
Пирог получился не слишком сладкий, как раз в меру. Тесто очень интересное и в приготовлении и в готовом виде, рассыпчатое. Готовила дважды с сливовым и абрикосовым вареньем. Очень вкусно.
Готовлю также пирог. Это итальянская кростату. Можно не только пирог но и пирожное готовить, также и варенье можно разное и даже с заварным кремом очень вкусно.
Иногда когда нет разрыхтителя я кладкичайную ложку соды, тоже отлично подходит. Это универсальный пирог, готовится быстро, минимум затрат.
Для разнообразия десертного меню, можно смело готовить, тут и вариаций по начинке полно, бери любое варенье или джем и будет шикарный пирог. Очень будет ароматный пирог, если использовать варенье из смородины.
Додаю два яйця в тісто. Тоді тісто більш жовтіше, але ніколи не змазую яйцем перед випікання. І так підрумяниться добре.
Яйца даю только в тесто, а зачем смазывать пирог не пойму, тесто хорошо подпекается, пирог тогда выходит более песочный и вкусный.