Быстрый и простой рецепт чизкейка Орео

Поделитесь в соц. сетях:

Легкий рецепт нежнейшего чизкейка без выпечки с печеньками Oreo. Идеальный десерт в любое время года!

Для приготовления чизкейка с Орео, нужно всего 5 ингредиентов:

  • 26 шт. печенья «Орео», 3 упаковки по 10 шт;
  • 330 г сливок 33%;
  • 440 г крем-сыра, желательно творожно-сливочного (например Филадельфию);
  • 10 г желатина;
  • 150 г сахара.

Чтобы чизкейк получился такой высоты, как на фото, используйте разъемную форму диаметром 18 см, можно взять 16 или 20 см, но если у вас есть только 22 см и больше, то лучше удвоить ингредиенты.

Как же готовить вкусный чизкейк Орео? Пошаговый рецепт поможет в этом деле!

  1. 12 шт печенья Орео отделить от начинки (начинку не выбрасываем, пригодится). Измельчите печенье в блендере в крошку.
  2. Добавляем туда 25-35 г сливок и вымешиваем эластичную основу для чизкейка. Должно получиться консистенция пластилина. Утрамбуйте крошку на дно формы. Положите в морозилку.

Теперь мы расскажем как сделать крем-сырную начинку для вашего чизкейка:

  1. Желатин замочите в 60 г холодной воды. В сотейник налейте 50 г сливок и добавьте весь сахар.
  2. Нагрейте на плите до полного растворения сахара. После введите туда набухший желатин, размешайте до однородности.
  3. 250 г холодных сливок взбейте до мягких, но устойчивых пиков. Чтобы быстрее сбивались, чаша и венчики миксера также должны быть холодные.
  4. Начинку Орео, крем-сыр и сахарно-желатиновую массу необходимо взбить до однородности.
  5. Мелко измельчите еще 14 печенюшек Орео, добавьте их в массу и перемешайте лопаткой.
  6. Вслед аккуратно введите сливки, перемешайте до однородности легкими движениями.
  7. Вылейте творожную массу на нашу шоколадную основу, отправьте в холодильник на 4-5 часов.
  8. Сверху украсьте печеньем.Кусочек чизкейка Oreo – маленький кусочек рая. Желаем приятного аппетита!

    Смотрите также рецепт чизкейка OREO без выпечки

    ЧИЗКЕЙК OREO без выпечки - OREO CHEESECAKE without baking
    Информация
    recipe image
    Имя рецепта:
    Быстрый и простой рецепт чизкейка Орео
    Автор:
    Опубликован:
    Время подготовки:
    Время приготовления:
    Общее время:
    Средний рейтинг:
    51star1star1star1star1star Based on 21 Review(s)
    Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. торт волшебный! Приготовить такой быстро и совсем просто. У меня тоже получился высокий, почти как на фото. Крем нежный, кусочки так и тают во рту. Добавила стружки кокоса сверху.

  2. Сделала в формочках порционные чизкейки. Такие отлично подойдут на фуршете. Эти крохотульки получились очень милые. Детворе очень понравились. Симпатичные и невероятно вкусные

  3. Тортик получается нежным, воздушным, он будет просто таять. По ингредиентам он конечно не бюджетный вариант, но зато получается оригинально и вкусно, гости будут просто в восторге от такого десерта. Можно в качестве начинки еще дольки апельсина положить.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*