Собраться вместе с друзьями на празднование дня рождения, именин, юбилея свадьбы, да и просто пятницы – это всегда приятно. Но ведь для хорошего настроения важна не только компания, но и еда, которую все будут потреблять. Поэтому мы подготовили быстрое, вкусное, недорогое блюдо, которое придаст вечеру изюминку, сделает его интереснее. Все гости будут с интересом поедать его, причитая – изумительно, прекрасно, добавьте мне в тарелку.
Ингредиенты для рецепта салата Ёжик
- Копчёная колбаса – 150 гр.
- Твёрдый сыр – 150 гр.
- Куриное яйцо – 4 шт.
- Кукуруза в банке – 180 гр.
- Чеснок – 1.5 зубчика.
- Майонез – 100 гр.
Приступаем к приготовлению салата Ёжик по рецепту с фото
- Изначально необходимо купить правильную колбасу, с маленькими белыми жиринками, из настоящего мяса. Недорогие варианты не подойдут, так как не смогут дать того самого вкуса, ведь сделаны они «из химии» и не слишком качественных продуктов. Её нужно будет измельчить до кубиков размером 0.5х0.5 см.
- Яйца закидываем в кастрюлю, наливаем воды, ставим на плиту, включаем максимальное пламя, варим 5 мин. После готовности сразу опускаем в холодную воду, остужаем 1 мин. Убираем скорлупу, режем маленькими кубиками, аналогично предыдущему продукту.
- Сыр твёрдых сортов пропускаем через тёрку с крупными отверстиями. Опять же, он может быть любым, который нравится, но именно жёстким, чтобы после перетирания получились отдельные «соломинки».
Салат Ёжик уже почти ждёт своего часа
- Берём глубокую посуду, смешиваем все ингредиенты, открываем кукурузу, добавляем сюда же. Чеснок очищаем от шелухи, мелко режем, измельчаем в чеснокодавке, примешиваем в основную миску. Сверху выдавливаем майонез, ещё раз перемешиваем, чтобы все продукты покрылись тонким слоем заправки.
- На этом можно считать рецепт практически завершённым, ведь осталось переложить в красивую посуду, салатницу, подать к столу. Украсить можно веточками зелени, петрушки, укропа, кинзы, по желанию посыпать молотым чёрным перцем для изюминки. Этой закуской хозяюшка сможет удивить любого гурмана, даже из Италии, ведь в нём сочетается сытность, вкус, аромат и простота приготовления.
Смотрите также видео рецепт салата Ежик
Салат ежик / Рецепт из интернета
Информация
Имя рецепта:
Салат Ёжик
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 3 Review(s)
Наверное самый простой салатик, главное это выбрать хорошую колбаску и сыр, поскольку от этих двух ингредиентов будет зависеть конечный результат. На мой взгляд сюда еще можно добавить немного ананаса.
Сын не любит кукурудзу, то заменила зелёным горошком, салат и правда простой, я своим на ужин готовлю, и сытно и вкусно.
Название салата немного не соответствует форме подачи, возможно авторам этого салата стоит поработать на сервировкой, чтобы действительно салат чем-то напоминал ежика. Что касается составляющих, то это классический салат, как по мне здесь не хватает немного свежести в виде огурчиков или яблочка.
Спасибо за интересный салат, очень удачно сочетаются кукуруза и колбаса, а сыр всё сглаживает. Хочется добавить только немного свежих помидор и в заправку ложку дижонской горчицы.