Зима уже совсем близко, не успеете оглянуться, а новогодние праздники уже на носу. Пора начинать задумываться о том, чтобы такого интересного и вкусного приготовить к праздничному столу. Предлагаем вашему вниманию рецепт оригинального, сытного и вкусного салата, который состоит из недорогих, доступных каждому продуктов, прост и быстр в приготовлении. Уверяем, что готовый результат удивит и порадует и вас, и ваших гостей – настолько он нежный и деликатный.
Ингредиенты
- Куриная печень – 200 гр.
- Морковка по-корейски – 200 гр.
- Маринованные огурцы – 2 шт.
- Лук красный – 1 шт.
- Растительное масло – 2-3 ст. л.
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Куриные яйца – 1 шт.
- Мука – 2 ст. л.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление печеночного салата «Зимушка»
- Самый долгий процесс в готовке этого блюда – печень. Ее нужно измельчить в блендере либо же через мясорубку, посолить, поперчить, вбить яйцо, добавить муку, тщательно перемешать. Затем в сковороду с разогретым растительным маслом наливать порционно получившееся печеночное тесто, приготовив коржи. Дать им остыть и нарезать соломкой.
- К готовой соломке из печени добавить нарезанные кубиком огурцы, лук, морковку по-корейски. Заправить блюдо майонезом и тщательно перемешать. Также можно добавить мелко рубленный укроп. Дать салату настояться в холодильнике минут 15, выложить на большое блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт салата «Зимушка»
Салат Зимушка с куриной печенью
Информация
Имя рецепта:
Салат к новогоднему столу «Зимушка»
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Весьма полезный, питательный и сытный салат. Морковка придаёт богатство вкуса и оттеняет печёночный аромат. Лук мариную и кладу полукольцами, а ещё добавляю зёрна граната.
Прелестный салат. Готовила на праздник, гостям очень понравилось. Ничего не меняла, не добавляла, всё получилось крайне сбалансировано. Печёнка в таком виде изумительна.
Таким салатом можно покорить сердце любого мужчины! Я делала точь в точь такой, вместо печени со свиным сердцем. Теперь попробовала с куриной печёнкой — просто нереально, ещё лучше!