Мидии – один из тех продуктов, которые, в силу его стоимости, мало кто может себе позволить употреблять каждый день. Тем не менее, хоть иногда, но употреблять этих моллюсков нужно, поскольку они не только вкусны, но и невероятно полезны для здоровья: за счет уникального состава витамин, микро- и макроэлементов, мидии способствуют улучшению работы пищеварительной и эндокринной систем, укрепляют иммунитет, очищают кровь, улучшая ее состав. Обязательно побалуйте себя и близких, попробуйте приготовить этот салат по предлагаемому нами рецепту хотя бы в праздники – вкусный и сытный, он станет настоящим украшением стола. К тому же, готовится он предельно быстро и просто.
Ингредиенты для салата с мидиями «Праздничный»
- Мидии (подойдут замороженные, консервированные или маринованные) – 300 гр.
- Куриные яйца – 3 шт.
- Свежие огурцы – 3 шт.
- Укроп – 1 пучок.
- Зеленый лук – 5-6 перьев.
- Майонез (можно заменить сливочным йогуртом или сметаной).
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить этот вкусный салат с мидиями?
- Отварите яйца вкрутую (в течение 9-10 минут), остудите, очистите от скорлупы. Пока яйца варятся, можно заняться зеленью – ее нужно промыть и мелко нарезать. Также мелким кубиком нарезаем огурцы, помыв их и отрезав оба конца.
- Когда яйца остынут, их тоже нужно нарезать мелким кубиком. Затем в большую миску закладываем все подготовленные ингредиенты, солим, перчим, добавляем майонез (или другую выбранную заправку), тщательно, но аккуратно перемешиваем.
Салат готов, приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт салата с мидиями
Информация
Имя рецепта:
Салат с мидиями «Праздничный»
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 1 Review(s)
Яйца то зачем? Дать лучше сельдерея, огурцов, и оливкового масла. Мойонез просто перебйот вкус. Салат вкусный, но если все натуральное.
Мидии моей жене очень нравятся, она их может есть постоянно. Из баночки маринованных мидий сделал такой салат плюс туда добавил консервированную кукурузу. Очень понравилось.
На недавний День Рождения готовили из баночки мидий салатик. Свежие огурцы и помидоры, моцарелла кубиком, яйца. Заправка из майонеза. Прекрасно подчёркнут вкус морепродуктов.