Приготовить что-то вкусное, не потратив много времени – мечта любой домохозяйки, холостяка, студента. Поэтому здесь мы выкладываем один из таких вариантов, который обладает уникальной особенностью. Начинку можно менять по собственному желанию, но тут будет именно классическое исполнение, которое можно встретить чаще всего.
Ингредиенты для рецепта быстрой пиццы
Тесто:
- Мука первый сорт – 0.5 кг.
- Соль – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Вода – 1 стакан.
- Подсолнечное масло – 30 мл.
Начинка:
- Соус из помидор – до 100 гр.
- Колбаса – чем больше, тем лучше.
- Репчатый лук – 1 головка.
- Болгарский перец – 1.5 шт.
- Чили – 2-3 стручка.
- Сыр твёрдый – 100 гр.
- Орегано (Душица) – 2-3 гр.
Начинаем готовить тесто для быстрой и вкусной пиццы
- Самая главная, первоочередная задача – включить духовку, предварительно вытащив противень. Это нужно для того, чтобы печь хорошенько разогрелась, пока подготавливаются необходимые составляющие. Это как раз займёт 15 мин.
- В железную глубокую посуду высыпается 2 стакана муки, добавляется разрыхлитель, 20 мл. растительного масла, вода. Всё тщательно вымешивается на протяжении 5 мин., чтобы получилась мягкая консистенция, прилипающая к рукам. Пошаговый рецепт рассчитан на 2 порции, поэтому разделить пополам.
- Дальше нужно смазать противень маслом, присыпать оставшейся мукой, выложить тесто, аккуратно распределить по всей поверхности. Обязательно формируются бортики по краям, высотой около 1 см.
- Для приготовления начинки лук очищается от шелухи, промывается, разрезается кругляшками. Чтобы разделить его на слои, используем лайфхак – положить в посуду, накрыть крышкой, встряхнуть 5-10 раз вверх-вниз. Получатся ровные, отделённые друг от друга круглые элементы.
- Болгарский перец нарезается длинными палочками, круглыми сегментами – это не отразится на вкусе. Но для чили это важно – только продольные разрезы, сохраняющие остринку. Колбаса – соломка, кругляшки, кубики. Сыр перетирается на крупной тёрке.
- Тесто сверху покрывается помидорным соусом, чтобы он полностью закрыл поверхность. Посыпка из душицы придаст неповторимый аромат. После этого можно приступать к выкладыванию начинки – аккуратно, эстетично, в достаточном объёме для полноценного вкуса. Сыр является завершающим штрихом.
- Финишная прямая – до 20 минут в духовом шкафу при 230 градусах. В зависимости от техники, время может меняться, но сыр должен расплавиться, тесто покрыться хрустящей корочкой. Блюдо готово, пора начинать радовать свой желудок. Нарезать лучше треугольничками, как в классическом варианте. Если всё съесть не получится, то ничего страшного, так как и в холодном виде эта еда великолепна.
Очень хочется кушать — быстрая пицца без дрожжей нужна уже сейчас
Смотрите также видео рецепт пиццы Минутка
ПИЦЦА "МИНУТКА" НА СКОВОРОДЕ
Информация
Имя рецепта:
Быстрая и вкусная пицца «Минутка»
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 22 Review(s)
Даже не думала, что получится такое хорошее тесто. Тесто отличается от дрожжевого, более жёсткое, но очень вкусное. Спасибо, отличная и быстрая пица.
Вместо воды дала кефир, очень класное тесто получилось. За пару минут выходит неплохая пица. Сама основа вышла довольно пухкая, отличная начинка.
Простой и доступный рецепт. Только непонятно зачем в тесто добавлять подсолнечное масло. Мука + вода, чуть подсолить, сода — простое и вкусное тесто, то что надо для пиццы.
Все таки даю одно яйцо, тогда тесто более эластичное, а уже пица немного хрустящая. Впринципе для быстрого перекуса супер рецепт.
Я так понял в тесто можно добавить немного майонеза и сметаны, тесто тогда получается более эластичным, а сам корж вкуснее. Что касается начинки, то мне кажется лучше применить хороший сыр, вместо колбасы. В крайнем случае использовать отварную грудку.
У меня не было разрыхтителя то я соды чуть дала. Не могла подумать так быстро и так класно получится эта минутная пица. Спасибо огромное.