Этот удивительный напиток появился ещё в далёкие времена, когда люди лучше относились к домашним средствам для здоровья, предпочитая лечиться с пользой и удовольствием. Почему бы не попробовать приготовить его дома из простых компонентов, которые можно найти в ближайшем супермаркете? Как это сделать, мы расскажем далее. Приготовьтесь к получению удивительных вкусовых ощущений от изумительного согревающего напитка, который обязательно пригодится осенними вечерами.
Ингредиенты для классического домашнего глинтвейна
- Красное сухое вино – 2 бутылки.
- Сахар песок – 0.3 кг.
- Гвоздика – 3 шт.
- Корица – 1 палочка.
- Лимон – 1 шт.
Пошаговое приготовление классического глинтвейна
- Сначала нужно подготовить продукты. Лимон лучше брать ярко-жёлтый, потому что его кожица обладает повышенной кислотностью, которая отлично скажется на итоговом вкусе. Тщательно промываем, аккуратно трём на мелкой тёрке исключительно цедру, не затрагивая мякоть.
- Берём эмалированную глубокую посуду, засыпаем в неё натёртую лимонную цедру, сахарный песок, гвоздику. Коричную палочку протереть на мелкой тёрке, либо разломать на небольшие кусочки, положить всё в ту же посуду. Выливаем обе бутылки красного сухого вина, тщательно перемешиваем.
- Включить среднее пламя на плите, поставить посуду со всеми ингредиентами. Постоянно мешая шумовкой, чтобы не пристало к стенкам, довести до температуры не более 80 градусов. Не давая остыть, пропустить через марлю, сито с небольшими отверстиями. Всё готово к употреблению.
- Чтобы сделать подачу более красивой, можно использовать оставшуюся мякоть лимона. Нарезать продольно на узкие дольки, выложить по кругу бокалов.
Рецепт классического глинтвейна в домашних условиях – осталось ещё чуть-чуть
Обязательное условие при употреблении этого Божественного напитка – только горячим. При следующем употреблении можно разогреть в микроволновой печи, эмалированной кастрюле. Можно пить в одиночестве, закутавшись в тёплый плед с книгой в руке, или с друзьями, сидя перед камином прохладным вечерком.
Смотрите также видео рецепт классического глинтвейна
Based on 25 Review(s)
Отличный глинтвейн! Пьётся легко, но коварен, как хороший крепкий алкоголь. Можно не заметить как опьянеешь. При этом ноги станут ватными, а голова останется свежей.
Любимый напиток для прохладного вечера. Готовлю с добавлением ликёра амаретто, чернослива и изюма. По настроению можно добавить анис или бадьян. Прекрасный согревающий вкус!
Искала рецепт глинтвейна давно уже, но попадались рецепты которые не отвечают настоящему вкусу. Приготовила по Вашему рецепту и скажу что чудесный глинтвейн вышел. Спасибо за рецепт. Корици можна чуть больше дать.