Коктейль Лонг Айленд, известный также, как «пять белых» появился в Америке и за полстолетия с момента появления распространился по всему миру. Сейчас комбинация с приятным несколько терпким вкусом и нежным цитрусовым ароматом входит в тройку самых популярных коктейлей, содержащих алкоголь. Он прост в приготовлении и производит потрясающий эффект. Учтите, что в состав входит несколько разных очень крепких напитков, а медленное употребление через трубочку только увеличивает процент усваиваемого алкоголя! Опьянение наступает быстро! Запасайтесь кубиками льда — мы начинаем вечеринку!
Классический коктейль «Лонг Айленд» – рецепт
Время приготовления 5 минут, 1 порция
Ингредиенты:
- По 25 мл апельсинового ликера, светлого рома, водки, белой текилы и джина
- Полный высокий стакан кубиков льда
- Сок половины лимона
- 30 мл кока–колы
- Долька лимона для украшения
- В высокий узкий стакан выложить кубики льда, которые можно заменить на ледяную крошку с целью быстрого охлаждения жидкого блюда.
- Выливаем все спиртные напитки, кока-колу. Осторожно перемешиваем трубочкой, вливаем лимонный сок. Осталось перед подачей украсить стакан лимоном — и можно употреблять коктейль через трубочку!
- Второй вариант – смешать алкогольные напитки и лимонный сок в шейкере, а затем в стакан добавить колу.
Что можно менять в рецепте коктейля «Лонг Айленд»?
- Было бы странно, если бы за 50 лет существования напитка в рецептуру не внесли никакие вариации. Более того, классический рецепт уже является вариацией – первичный состав включал не кока-колу, а газированный лимонад. Кока–колу ввели, чтобы придать жидкости более насыщенный цвет, маскируя в годы сухого закона спиртной коктейль под безобидный чай со льдом.
- Проявите фантазию и поэкспериментируйте со вкусами.
- Лимон можно заменить лаймом.
- А в рецептуре «Лонг Айленда» по-русски цитрусовые отсутствуют, но вместо них в шейкер кладут кислую вишню и малину. Кола также отсутствует – ее заменяет красное вино. Несколько ягодок оставляют для украшения напитка.
- Колу нередко замещает охлажденный крепкий чай, клюквенный морс, ананасовый фреш.
- Градус также возможно регулировать. Если нужен напиток полегче – добавьте больше льда и ликера и меньше водки и рома. Стремление выпить что–то более крепкое станет причиной уменьшения количества ликера и увеличения процентного содержания рома.
К составу можно добавить один из таких ликеров, как «Куантро», «Трипл Сек», «Кампари», «Гранд Марнье».
Смотрите также видео Лонг Айленд — три рецепта коктейля
Лонг Айленд — 3 рецепта коктейля: Электрик, Техасский и IBA
Информация
Имя рецепта:
Коктейль «Лонг Айленд»
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Вот даже интересно стало попробовать с вишней и малиной, наверняка это будет что-то колоритное, но всё равно экзотическое. С лимоном как-то привычнее Лонг-Айленд.