Японские шарики данго! Простой рецепт для лакомки!

Поделитесь в соц. сетях:

Японские сладости покоряют сердца сладкоежек с разных уголков мира. Особенное место занимают восхитительные шарики данго. У них есть своя интересная история. Согласно древнему преданию, когда-то давно император омывал руки в источнике, и увидел как со дна поднимаются пять пузырьков воздуха. Он понял — это божественный знак. С того времени нанизанные на палочку пять колобочков стали одним из жертвоприношений богам. После освящения лакомство приносили домой и ели. Это не только вкусный японский десерт, а и ритуальное кушанье с давними традициями изготовления.

Красивые крошечные колобки – символ небесного светила. С давних времен эта особенная сладость украшает стол японцев. Чаще всего на тарелке подают сразу пятнадцать ярких шариков и выкладывают их в форме пирамиды. Это число символическое, так как оно означает самую лунную ночь.

Интересно, что в некоторых районах страны восходящего солнца их делают с дыркой посередине для того, чтобы можно было через нее рассмотреть на светиле силуэт лунного зайца.

Существует не так и мало вариаций сладости. Маленькие шарики поливают зеленым чаем. Также к сладкому блюду подают восхитительный соус из красных бобов или сироп из соевой подливы и сахара.

Мы предлагаем приготовить вкуснейшее лакомство с добавлением соевого соуса. Сделать дома особенный десерт может современная хозяйка. Достаточно иметь время, желание и необходимые ингредиенты.

Чтобы приготовить японскую сладость данго на 5 порций, вы не сможете обойтись без:

  • рисовой муки достаточно 400 г;
  • воды будет достаточно 400 мл;
  • сахара 200 г;
  • крахмала 4 ст.л;
  • соуса (обязательно соевого) оптимально 100 мл.

Предлагаем сделать оригинальное и очень вкусное блюдо – великолепные шарики данго! Приятно удивите гостей и домочадцев, сделав на праздник или без повода необыкновенный десерт! Это вкуснейшее лакомство вне сомнений станет любимым для каждого сладкоежки! Потратив всего пол часа своего времени, вы научитесь готовить неимоверно вкусный десерт!

Посмотрите сами как просто и быстро можно сделать сладкое блюдо на своей кухне:

  1. Подогреваем воду в объеме до 200 мл. Не доводим до кипения.
  2. Добавляем в воду рисовую муку и тщательно перемешиваем.
  3. Из теста формируем небольших размеров шарики. Размер одного должен получиться не больше греческого ореха.
  4. Варим данго на пару пятнадцать минут.
  5. Готовим соус. Смешиваем соевую подливу с водой объемом 200 мл, сахаром и крахмалом.
  6. Варим до полного загустения, регулярно помешивая. Кипятить не нужно.
  7. Готовые колобки нанизываем на деревянные шампуры.
  8. Поливаем подливой и подаем к столу.

Приготовить вкусное и неимоверно красивое лакомство можно на праздник или на ужин без особого повода. Такое оригинальное сладкое блюдо приведет в восторг всех без исключения дегустаторов. Даже не сомневайтесь, яркое лакомство станет одним из самых любимых для вашей семьи!

Смотрите также видео рецепт японских шариков данго

Японская кухня: Митараси данго
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Японские шарики данго
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

4 Комментарии

  1. Прикольная сладость, к тому же готовить её интересно. Муку мелю сама в кофемолки из риса для суши. Шарики делаю с различной присыпкой — кунжутом, маком или корицей.

  2. Интересный десерт. Но рисовая мука крайне специфическая, её вкус явно на любителя. Если делать такую сладость, то только на тематический ужин, посвященный Японии. Просто так не имеет смысла, не то блюдо в которое можно влюбится.

    • Для анимешников блюдо подойдёт) Не такое уж оно и плохое, возможно просто не распробовали. Если полить сиропом и посыпать кунжутом с коричневым сахаром, то обалденно вкусно.

  3. Думаю такой десерт будет неплохим дополнением к японским роллам и суши. Из положительных моментов можно выделить простоту готовки, доступные ингредиенты, время приготовления. Уверен, что детишкам такой десерт очень и очень понравится.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*