Название этого кулинарного произведения «Шоколадная бомба» говорит о том, что форма у него как у шара и он целиком из шоколада! И очень калорийный. Купольная часть из белого и черного, по вкусу напоминает мороженое пломбир, снаружи залита глазурью, а снизу – бисквит. Давайте, попробуем воплотить в реальность мечту шоколадомана. Для этого не надо освобождать весь день, тратить много денег на продукты. Все найдется дома на кухне, запаситесь пятью плиточками шоколадок: белого и горького.
Ингредиенты для приготовления торта шоколадная бомба:
- Жирные сливки 0,9 л
- Шоколад 72 – 80% 3,5 плитки
- Белый шоколад 1,5 плитки
- Яйцо одно
- Сметана полстакана
- Сахар 4 ст. л
- Мука пшеничная 80 грамм
- Какао 2 ст. л
Рецепт торта шоколадная бомба – готовим пошагово
- Приступаем готовить десерт. Замешиваем тесто на бисквитный корж. Взбиваем интенсивно сметану с сахаром, какао, смешиваем с мукой. Выливаем в круглую стеклянную форму. Выпекаем минут 30 при температуре 180 градусов.
- Берем две с половинкой плитки черной шоколадки и растопим любым способом, смешаем со сливками (35%) 0,25 л.
- Отдельно возьмем полторы плитки белой, разогреем на сковороде с 0,25 л сливок.Белую и черную смесь охладить, воспользуйтесь холодильником, ну а зимой можно выставить остывать на балкон.
- Холодные сливки (250 мл) вливаем в массу темного цвета, взобьем венчиком. Берем большую тарелку с высокими бортами, важно чтобы форма была купольная, дно покроем пленкой и нальем туда темную сливочно-шоколадную вкуснятину. Ставим в холодильник, чтобы застыла. Вкуснятину из молочного шоколада ложкой перелаживаем внутрь темной, так чтобы сердцевина купола была светлой.
- Шар в миске отправляем застывать на восемь часов.
- Когда наша масса застынет, аккуратно перевернем на блюдо поверх бисквита и снимем пленку. Ножом прорезаем края основы по размеру окружности нашей «бомбы».
- Чтобы закончить наше кулинарное произведение, останется маленьких штрих: залить сверху глазурью из черного шоколада (100 грамм) и сливок (150 мл).
Торт шоколадная бомба можно феерически подавать к столу. Эффект будет потрясающим. Восторг и удивление обеспечены. Подъем серотонина – гормона счастья обеспечен всем, кто попробуем хоть кусочек этого восхитительного угощения. Холодный десерт станет любимым в жаркое лето, напомнит всеми любимый брауни, из него так же будет вытекать аппетитная начинка и вместе с тем слюнки.
Смотрите также видео рецепт торта Шоколадная бомба
Based on 16 Review(s)
Для сладкоежки очень подойдёт. Торт вкусный и насыщенный. Шоколадный вкус везде. Немного не вышла белая смесь, так и не застыла, хотя и была неплохой по вкусу.
Десерт класний. В принципі він бюджетний і не складний. Головне все робити по інструкції. Інакше одна помилка і він просто не получиться.
Нажористый тортик, учитывая сколько сюда идет сливок и сметаны, это будет невероятно нежный десерт с ароматом сливок и вкуса шоколада. тут даже и не поспоришь, что десерт предназначен для гурманов.
Безумно вкусный торт! Заинтересовал своим названием. Могу сказать, что он его полностью оправдывает! С такого количества продуктов получился большой торт для всей семьи, очень шоколадный!