Домашние конфеты из сухофруктов: рецепт вкусного и полезного лакомства с фото

macrobiotic healthy food: balls from ground wheat sprouts with sesame, pumpkin seeds and chocolate sprinkles in plastic box; sprouted grains in wooden spoon on table, top view

Поделитесь в соц. сетях:

Сладости – это исключительно вредный продукт, который не делает ничего, кроме как портит состояние зубов и фигуры? Мы готовы поспорить с этим утверждением. Все зависит от того, о каких сладостях идет речь. Сегодня мы хотим вам порекомендовать рецепт с фото не просто не вредных, но даже наоборот – полезных конфет, которые могут стать незаменимыми в периоды диеты, ведь даже тогда нельзя себе отказывать в небольшой порции сладкого. Обладая приятным вкусом, минимумом калорий и способностью насыщать, они могут стать одним из лучших вариантов перекуса или десерта к чаю.

Ингредиенты

Чернослив – 250 гр.
Грецкие орехи – 200 гр.
Курага – 250 гр.
Изюм – 200 гр.
Кокосовая стружка – 100 гр.
Мак – 50 гр.
Лимон – 2 дольки.

Как приготовить диетические конфеты из сухофруктов в домашних условиях?

Принцип приготовления этого лакомства предельно прост. Для начала орехи нужно очистить от скорлупы, слегка обжарить, остудить и перемолоть в блендере (либо измельчить ножом). Пересыпать их в небольшую глубокую емкость.
Сухофрукты тщательно промываем. Поочередно перемалываем их в блендере и складываем к ореховой крошке. Когда будете измельчать курагу, обязательно добавьте к ней несколько долек лимона без косточек, но с кожурой – так конфеты получатся более ароматными и не пресными.

К перемолотым ингредиентам добавляем также половину указанного количества кокосовой стружки, остальную высыпаем на плоскую тарелку. В другую тарелку насыпаем мак – это нам нужно, чтобы обваливать будущие конфеты для красоты и вкуса. С этой же целью можно взять еще, например, кунжут или какао-порошок.

Смесь орехов и сухофруктов тщательно перемешиваем, вручную формируем из них небольшие шарики. Каждый шарик обваливаем по желанию либо в кокосовой стружке, либо в маке (или другой подготовленной посыпке). Готовые конфеты накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 10-15 минут, после чего их можно есть.