День однозначно будет удачным и наполненным ярких эмоций, если начать его со вкусного и сытного завтрака. Нет времени готовить замысловатый завтрак? Можно приготовить ароматные банановые оладьи, это займет совсем немного времени! Оладушки – классика утренних трапез, ведь готовятся они очень быстро, а вкус не оставит никого равнодушным. Такой рецепт очень понравится детям, блюдо получается сладкое и приятно пахнет бананом.
Для приготовления банановых оладий нам понадобятся такие ингредиенты:
- яйцо 1 шт.;
- кефир 125 мл.;
- разрыхлитель 1/4 ч. л.;
- пищевая сода 1/4 ч. л.;
- корица молотая;
- имбирь молотый;
- соль;
- мука пшеничная 8 ст. л.;
- спелый банан 1 шт.;
- масло для жарки.
Для подачи:
- сливочное масло 70 гр.;
- колотые орехи (грецкий или фундук);
- жидкий мед, варенье, конфитюр или сироп по вкусу.
Как приготовить простые банановые оладьи на завтрак за несколько минут
- Начнем с подготовки теста. Для этого просеиваем в глубокую миску муку со щепоткой соли, туда же добавляем молотую корицу и имбирь по вкусу (это не обязательно, но с этими специями блюдо будет очень ароматным). В сухие ингредиенты аккуратно добавляем яйцо, немного перемешиваем.
- Затем тонкой струйкой вливаем кефир. Тщательно перемешиваем тесто до однородности. Добавляем разрыхлитель и соду и даем постоять при комнатной температуре около 15 минут. Пока тесто расстаивается можно подготовить остальные ингредиенты или пойти заниматься своими делами.
- Очищаем банан от кожуры. Нарезаем его небольшими кубиками и вмешиваем в готовое тесто. Масса для оладий готова, приступаем к обжариванию. Для этого можно использовать обычную антипригарную сковородку или же специальную блинную для удобства.
- Нагреваем на сковороде масло и отсаживаем столовой ложкой тесто на сильно горячую поверхность. Размер блинчиков можно варьировать, но не нужно делать их слишком большими, внутри им будет сложно пропечься. Обжариваем оладушки с двух сторон до золотого цвета (это займет пару минут).
Подача банановых оладий – идеальный завтрак готов
Теперь нам осталось только подать блинчики к столу. Возьмем сливочное масло, которое необходимо предварительно охладить и мелко нарезать. Готовые изделия переложить на тарелку, каждую порцию посыпать небольшим количеством сливочного масла.
Оладьи подавать с медом, вареньем, конфитюром или сиропом. По желанию посыпать орехами. Также на тарелку можно нарезать любимых фруктов. Получится отличный питательный и полезный завтрак, который зарядит энергией на целый день!
Смотрите также видео рецепт банановых оладьи
Оладьи очаровательные. Тесто нежное, хотя и не сильно поднялись оладики, но таяли во рту. Куски банана просто потрясающий новый вкус для привычного десерта.
Недумала, что с фруктами получатся такие вкуснейшие оладьи, с бананом хорошо, но буду пробовать и с другими фруктами.
Оладки еще зачетней получатся, если бананы немного пассивировать на сливочном масле, вкус намного ярче будет. Со свежим соком для начала дня идеально подходит такое блюдо.
Впервые оладки испекла, подарила с бананом, корица такой запах дала, и больше всего понравился ореховый соус с мёдом, просто и вкусно.