Этот рецепт понравится любителям рыбных консерв. Готовится быстро, ингредиенты стоят недорого. Сегодня из консервированной в масле рыбы готовят супы, салаты, и конечно же пироги. На приготовление уйдет не более полутора часа. Поэтому обязательно воспользуйтесь данным рецептом и порадуйте своих друзей угощеньем.
Чтобы приготовить пирог с рыбной консервой на скорую руку, возьмите такие ингредиенты
- Сухие дрожжи уп. 11-12 гр
- Стакан воды
- Сахарный песок столовая ложка
- Соль 1 чайная ложка
- Мука — сколько возьмет тесто
- Консервы рыбные (тунец, скумбрия или сардины в масле) банка
- Рисовая крупа 1 чашка
- Луковица репчатая средняя
- Зелень укропа
- Яйцо куриное для смазки 1 шт
Готовим пирог с рыбно консервой на скорую руку, пошаговый рецепт прилагается
- Возьмите рисовую крупу, промойте под краном. Необходимо отварить рис. На одну часть крупы возьмите три части воды, посолите по вкусу. Когда закипит в кастрюле, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой, пока жидкость не уменьшиться вдвое. Далее выключите огонь, дайте настояться каше под крышкой. Она впитает остаток воды, дойдет до полной готовности, станет рассыпчатой.
- Луковицу очистите, измельчите и промаринуйте в уксусе. Разведите оцет с теплой водой в равной пропорции, добавьте 1 столовую ложку сахара без горки. Принимайтесь готовить тестовую основу. Для этого в теплой воде смешайте дрожжи и другие сыпучие ингредиенты. Обминайте массу, пока не начнет свободно отходить от рук.
- Не используйте сырые дрожжи, тесто на них не такое вкусное, может иметь специфический привкус.
- Тесто накройте пищевой пленкой или припылите мукой и спрячьте под влажное полотенце. Пусть стоит в теплом месте 30 минут. За это время масса подойдет, рис остынет, луковица замаринуется. Приступайте к сборке пирога.
- Возьмите рыбные консервы в масле, слейте жидкость. Смешайте с рисовой крупой, луковицей до однородной консистенции. Всыпьте измельченный укроп. Разделите тестовую массу на две части. Одну из них раскатайте в лист и застелите форму, смазанную растительным маслом, чтобы получились бортики высотой 2-3 см. Проткните корж вилкой, дайте постоять минут 10. Далее выложите равномерно начинку. Сверху накройте коржом, получившимся из второй части тестовой массы. Края хорошо защипните, смажьте пирог сырым яйцом.
- Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, в это время пирог немного отдохнет. Готовьте на среднем уровне в течение 25 минут.
Ароматная выпечка готова, можете дать остыть и подавать на стол, приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт рыбного пирога из консервов
Муж Просто Обожает Этот Пирог! Рыбный Пирог Из Консервов.
Информация
Имя рецепта:
Пирог с рыбной консервой
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 1 Review(s)
В саму начинку лучше добавить майонеза, консервы после выпекания становятся суховатыми. А так пирог шикарный. Спс)
С майонезом пирог будет слишком жирный, там ещё же масло из консервы. Так что оптимально добавить сметаны, причём где-то стакан. Но вкуснее сделать такой же пирог не с рисом, а с картошкой.
Приготовила этот пирог, и мне кажктка без яиц в начинке было бы лучше, пирог оказался сухованым. Хотя вкусным. Простой и дешёвый.
Хорошее пышное дрожжевое тесто, пирог очень сытный, нажористый. Для начинки лучше всего сгодится сардина, она сохранит свой вкус после запекания, пирог будет чудесным!
Пирог можно и на кефире готовить с содой и яйцами, тоже не плохо получится, мне понравился этот рецепт, пышный пирог получился. С консервов впервые готовила всегда с фаршем.