Этот десерт называют «дачным» за то, что его легко готовить. Коржи не выпекаются, а жарятся, начинка делается из простых ингредиентов. Приготовьте его, порадуйте себя и своих близких. Время приготовления 3 часа. Соберите составные согласно рецепту и приступаем!
Ингредиенты приготовления торта халва
Тестовая масса:
- Яйца куриные 3 штСоль щепотка
- Сахар 150 грВанилин одна пачка
- Кефир 200 мл
- Мука 1 стакан
- Разрыхлитель 1 пакетик
Для кремовой массы:
- Сливочное масло 72% жирности 80 грОдно куриное яйцо
- Кукурузный крахмал столовая ложка с горкой
- Сахар 50 грМолоко 300 мл
- Халва 100 грДля присыпки:
Печенье на ваш вкус
Готовим очень вкусный торт халва, с пошаговым рецептом
- Приготовьте крем. В небольшую кастрюлю вбейте куриное яйцо, добавьте столовую ложку кукурузного крахмала. Положите ложку сахара, влейте триста миллилитров молока. Мешайте, чтобы не осталось комочков. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, все время помешивайте. Через десять минут огонь сбавьте и мешайте смесь, пока она не загустеет. Когда консистенция жидкости станет густой, снимите кастрюльку с плиты, прикройте пищевой пленкой, оставьте остывать.
- Займитесь тестом. Разбейте в емкую посудину три яйца, добавьте щепотку соли, всыпьте 150 сахарного песка (можно чуть меньше, ориентируйтесь на свой вкус), пакетик ванилина. Хорошенько взбейте продукты миксером. Влейте 200 миллилитров кефира. Чем жирнее молочный продукт, тем лучше. Введите размягченное сливочное масло 80 гр, еще раз перемешайте. После этого всыпьте 180 граммов муки и пакетик разрыхлителя. Взбивайте ингредиенты недолго, до исчезновения комочков.
- Выпекайте коржи для десерта в вафельнице. Можно на сковороде, технология та же. Вафельницу внутри смажьте растительным маслом, выложите первую порцию теста. Выпекайте три минуты на высоких температурах. Если вы будете жарить их на сковороде, поставьте ее на огонь, разогрейте немного масла. Вылейте тесто на сковороду и жарьте на среднем огне, пока коржик не станет румяным и пузырчатым, напоминающим блин.
- За это время крем должен был полностью остыть. В него введите 80 гр мягкого сливочного масла, хорошо взбейте. Халву измельчите ножом, добавьте в крем, перемешайте лопаткой.
- Осталось собрать тортик. Готовые коржики-блинчики выложите на плоскую посудину, хорошенько промажьте кремом. Слоев торта может быть три или более – на ваше усмотрение. Главное – обильно смазывать каждый слой. Смажьте бока тортика оставшейся кремовой начинкой.
- Измельчите печенье, присыпьте полученной крошкой торт со всех сторон, украсьте веточками свежей мяты. После этого отправьте его в холодильник на два часа настаиваться.
Домашний дачный тортик получится мягким, нежным и очень вкусным.
Смотрите также видео рецепт торта Халва
Необычный Вкусный Торт "Халва"
Информация
Имя рецепта:
Торт халва
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 27 Review(s)
Добрый день!
Интересный рецепт тортика. Искал на подобие. Кукурузный крахмал чем можно заменить, мне не всегда по настроению кукуруза. Подскажите пожалуйста несколько вариантов, вместо кукурузного крахмала, а там я уже сам выберу из чего приготовить, и если можно совместимость того что выберу с другими ингридиентами для крема. Если есть возможность как можно более подробнее в комментариях
Хороший вышел блинный торт. Мне понравились блины, более толще обычных вышли. Вкусная маса с халвой. Я бы такую в рулет бисквитный положила. Такой на каждый день, на праздник не подойдёт, обычный.
Простой торт. Приготовила его за щитаные минуты. Конечно десерт родным понравился, просили готовить чаще. Удобный блинный торт. Для меня находка этот рецепт. И дёшево и сердито.
Случилась такая ситуация, что выпечь торт не было возможности, а у ребёнка был праздник. Тут и пригодился ваш рецепт. Все были в восторге от торта. Очень полезный и оригинальный. Спасибо большое!!!