Салат Цезарь с креветками – рецепт необычной закуски!
Предлагаем приготовить необычный вариант классического салата «цезарь». Это отличный вариант для праздника или романтического ужина! Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой – и получается одновременно легкая и сытная закуска, не хуже, чем в ресторане.
Как приготовить салат Цезарь с креветками и что для этого нужно
С готовкой этого блюда справится даже начинающий кулинар, ведь все предельно просто. Главное, приготовить необходимые продукты:
- Креветки очищенные – 400 г.
- Листья салата.
- Пара долек лимона.
- Два зубика чеснока.
- Ломтики багета или белого хлеба.
- Перепелиные яйца – 6 штук.
- Помидоры черри – 3 штуки.
- Твердый сыр – 100 грамм.
- Майонез – 200 грам.
- Подсолнечное масло.
По вкусу можно добавить перец и соль В результате получится три порции салата. Перепелиные яйца можно заменить обычными – их нужно будет в два раза меньше. Порезать их нужно не пополам, а кубиками.
Пошаговое приготовление салата Цезарь с креветками
Отварите предварительно яйца, дайте им остыть и почистите. Они должны свариться вкрутую, поэтому потребуется минут семь.
Как готовить:
- Почистите креветки, если вы приобрели неочищенные. Хорошо их промойте.
- Разогрейте сковороду с маслом, выложите креветки и обжарьте их до золотистого цвета.
- Выложите на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир.
- Чеснок нарежьте пластинками и пропустите через пресс.
- Выложите креветки в глубокую миску, полейте лимонным соком и посыпьте чесноком, солью, перцем.
- Нарежьте листья салата вдоль, выложите к креветкам.
- Помидоры нарежьте дольками, яйца – пополам или кубиками.
- Хлеб порежьте на кубики и высушите в духовке. Можно обжарить на сковороде.
- Все пересыпьте к креветкам, туда же натрите мелко сыр.
- Заправьте блюдо майонезом и хорошо перемешайте.
Целые листья салата выложите на плоскую тарелку, сверху – салат. Можно украсить половинками перепелиных яиц, зеленью и сухариками. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт салата Цезарь с креветками
Based on 19 Review(s)
Спасибо за рецепт. Извените сразу не отписала. Салат готовила на праздник, замечательное сочитание продуктов. Криветки конечно главная нотка. Рекомендую салат.
Салат правда вкусный, но мне больше нравится без чеснока. Лёгкий и красивый на вид салат с креветками. Спасибо.
Чеснок с креветками немного стремно, дайте лучше авокадо, чеснок и вкус и аромат забьёт. Салат мне понравился, чуточку поправила и все.
Рецепт конечно отличается от классики, но его вариация придется многим по вкусу. Все также готовится за считанные минуты и используется минимум ингредиентов. Единственное я бы не стал использовать майонез, а заменил его на соус.
Я готовлю иначе салат с креветками. Это листья салата руками подробного, креветки отварные, помидоры черт, свежий огурец и редиска, все запрпвляю оливковым маслом и пару капель лимона.
Это уже не цезарь, цезарь единственный) Мне рецепт понравился, приготовила своим все оценили что и вкусно и сытно, и конечно же и полезно.
Отличный салат, очень сытный. Но калорийный за счёт майонеза и жареного батона. Можно также добавить свежий огурец, а в заправку горчицу. Но это на любителя, салат и так очень хорош.