Этот десерт неслучайно называется в Швеции самым вкусным. Однажды попробовав хотя бы кусочек, уже никогда не забудешь его неповторимый вкус. Он бывает в двух цветовых вариантах – зеленым и розовым. Оказывается, восхитительное лакомство появилось еще в далеком 1930 году. В то время известная в стране педагог преподавала в Стокгольме. В числе обучающихся на ее курсах были принцессы. Спустя время талантливая женщина написала свою книгу рецептов под названием «Принцессы». Здесь же был рецепт вкуснейшего тортика. Однако в книжке он назывался иначе – «Зеленый торт». Ученицам он очень нравился. По этой причине вскоре лакомство было переименовано.
Этот десерт продолжает занимать лидирующие позиции в стране. Так всего семьдесят процентов продаваемых тортов в Швеции – это «Принцесса». Интересно, что местные пекари и кондитеры даже проводят его неделю. Нежное красивое лакомство готовят на основе бисквита обязательно со взбитыми сливками, марципаном и кремом. Получается таким же красивым, нежным и восхитительным, как и сами представительницы королевской семьи. Предлагаем простой и доступный для каждой современной хозяюшки рецепт. Побалуйте своих близким особенной вкусняшкой, в которую невозможно не влюбиться!
Для приготовления торта «Принцесса» нужно заранее купить все самое необходимое:
- основа (бисквитная) всего три штуки;
- джем малиновый не больше 150 г;
- сливки (40%) достаточно 0,5 л;
- желатин 1,5 ч.л;
- сахарная пудра всего 50 г;
- молоко будет достаточно 250 мл;
- желток четыре шт;
- крахмал картофельный четыре ст.л;
- сахар-песок всего три ст.л;
- марципан не более 500 г;
- ванильный стручок одна шт;
- масло сливочное не больше 80 г.
Предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления нежного и неимоверно красивого торта «Принцесса»!
Приятно удивите своих домашних и гостей! Сделать такое восхитительное лакомство под силу каждой современной хозяюшке! Для создания мини-шедевра на кухне совсем необязательно быть профессиональным поваром! Посмотрите, как легко готовить:
- Тщательно растираем желтки с сахаром, крахмалом и ванилью.
- Подогреваем молоко и потом тоненькой струйкой вливаем в желтки.
- Ставим приготовленную массу на огонь и добавляем сливочное масло.
- Готовим, периодически помешивая до полного загустения.
- Переливаем крем в миску и накрываем пленкой, ставим в холодильник.
- Замачиваем в 2-х столовых ложках горячей воды до полного растворения.
- Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Две столовые ложки добавляем в желатин и хорошенько перемешиваем.
- Тоненькой струйкой вливаем желатин в сливки и взбиваем любым удобным способом.
- Первый корж смазываем джемом и тоненьким слоем сливок. Второй – ванильным кремом. Сверху оставляем горкой заранее взбитые сливки.
- Придаем сливкам красивую форму купола.
- Накрываем тонким коржом и придаем лакомству округлую форму.
- Все хорошенько смазываем, чтобы бисквит не мог просвечиваться через марципан.
- Накрываем наш десерт восхитительным марципаном.
- Украшаем розочками (или короной) и присыпаем сахарной пудрой.
Вкуснейшее лакомство украсит любое торжество. Подарите настоящий праздник близким и гостям, приготовив великолепный тортик с удивительным названием!
Смотрите также видео рецепт торта Принцесса
Based on 22 Review(s)
Такой торт приготовила без проблем. Хороший крем получился, не много надо повозиться, но торт выходит красивым и праздничных, и конечно вкусным. Торт Принцесса для принцес.
Волшебный тортик. Делала на день рождения дочери. Все очень хвалили. Коржи, а я делала на пять коржей, отлично пропитались. Не было никаких заморочек при приготовлении. Спасибо.
Спасибо огромное за чудо рецепт. Думала что это слишком сложно так украсить торт марципаном. Торт вкусный очень все начинки классные.