В этом рецепте Мэри сделана из основных ингредиентов, но на вкус она более свежая и пряная. Пригласите своих друзей, взбейте коктейли в блендере вместе и наслаждайтесь!
Подготовьте следующие ингредиенты:
- 1000 мл томатного сочка;
- 250 мл водки;
- 1 средний и большой огурец;
- 75 мл уксуса;
- 1 чайная ложка семян сельдерея;
- 1 ч. ложка вустерширского соуса*;
- ½ чайной л. острого соуса, выбирайте по вкусу;
- 1 ч. л. свежемолотого черного/красного перца;
- 2 средних зубчика чеснока, прессованные или измельченные;
- чайная ложечка соли, по желанию;
- дольки лимона или лайма
- соль для украшения стакана;
- много льда, для сервировки.
Гарниры (выберите любой):
- стебли сельдерея, морковь с листовой верхушкой, мини сладкий перец, помидоры черри, зеленые коктейльные оливки, карамелизованный бекон.
Приступаем к приготовлению напитков! Простая пошаговая инструкция поможет в этом деле:
- В блендере смешайте сок, водку, огурец, уксус, семена сельдерея, острый и вустерширский соусы. Смешайте на высокой скорости до полной однородности.
- Попробуйте и долейте больше соуса (смесь будет довольно интенсивной, поскольку еще не добавили лёд). Добавьте черный перец и измельченный чеснок. Надежно закрепите крышку и смешайте всего несколько секунд (или дольше, чтобы получить абсолютно гладкую текстуру). Приправь солью для более насыщенного вкуса
- Если вы хотите украсить стакан, протрите долькой цитруса вокруг внешнего края. Высыпьте соль на маленькую тарелку (смешайте с чили, если хотите), и приложите влажный край стекла под углом 45 градусов со всех сторон. Повторите с остальными стаканами.
- Наполните бокалы льдом и вылейте смесь Мэри. Размешайте ложкой и украсьте гарнирами на ваш выбор. Подавать сразу!
Как сделать лучшую Bloody Mary
- Начните с высококачественных ингредиентов.
- Томатный сок – основа вашего напитка, поэтому выбирайте хороший! Попробуйте органические, с меньшим содержанием соли.
- Выберите качественную водку.
- Берите только свежий огурец, чеснок и перец.
- Свежайший очищенный огурец полностью «исчезает» в смеси, но добавляет много свежего аромата. Ключевыми ароматами также являются чеснок и свежемолотый перец. Поскольку вы добавляете их после того, как смешали смесь, текстура и аромат сохраняются.
- Делайте сразу несколько коктейлей.
- Гораздо проще сделать партию из четырех напитков в блендере. Вы можете разделить рецепт пополам, чтобы сделать только два напитка. Если ваш блендер имеет большую емкость, вы можете удвоить рецепт.
Лучшие гарниры
- Используйте свежие гарниры, такие как сельдерей или небольшая морковь, мини перчик или помидорки черри, а также свежий лимон или лайм. Также добавьте что-нибудь соленое, например, маринованные огурчики или бекон.
- Подавайте со стаканом воды
- Поскольку вы смешиваете алкоголь и соленый сок, которые являются обезвоживающими продуктами, обязательно пейте воду.
Наслаждайтесь!
Смотрите также видео приготовления Кровавой Мэри от бармена
Кровавая мери
Информация
Имя рецепта:
Коктейль «Кровавая Мэри»
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 14 Review(s)
Идеальная Кровавая Мери по Вашему рецепту. Иногда в барах заказывал, но понятия не имел из чего она, трудно разобрать. Класный коктейль для гостей. Спасибо.
Я конечно не большой любитель алкогольных напитков, но мне доводилось пробовать этот коктейль. Что касается водки, то понравился коктейль на основе водки настоянной на тмине, в напитке это дает особый вкус, намного лучше вкусовые качества.
Думал рецепт будет попроще, но согласен если попроще то не тот вкус. Кровавая Мери суперова я получилась. Приготовил друзьям очень хвалили.