Как приготовить бекон в духовке? Простой и быстрый рецепт.

Хотите узнать секрет идеально хрустящего и вкусного бекона? Вы привыкли жарить его на плите, но отмывать всю кухню от жира не лучшее решение?

Все, что вам понадобится:

• 12 полосок бекона, лучше одинаковой толщины. Однако можно использовать любой толщины. Просто выпекайте на 5-10 минут дольше;
• дольше; 1/2 чайной ложки молотого черного перца (по желанию).

Начинаем готовить хрустящий бекон в духовке. Пошаговый рецепт с фото поможет в этом деле!

1. Если у вас есть решетка для выпекания в духовке, поместите ее на противень. (Для легкой очистки постелите противень алюминиевой фольгой.)
2. Разложите полоски на решетке. Не позволяйте им перекрываться, иначе будут слипаться. Посыпьте черным перцем.



3. Поместите бэкон в холодную духовку и установите температуру духовки на 190° С. Выпекайте 15-20 минут.
4. Начните проверять примерно через 18 минут, так как некоторые полосочки готовятся быстрее в зависимости от содержания жира. Свинина готова, когда она приобретает темно-коричневый цвет. Если он не совсем хрумкающий, ничего страшного. Бэкон начинает хрустеть при охлаждении



5. Выньте бекон с духового шкафа и положите его на бумажные полотенца для впитывания излишков жира и охлаждения. Если хотите, слейте жир с противня и храните в холодильнике. Вы можете использовать его для приготовления яиц, жареных овощей и попкорна!

   

Для приготовления «жевательного» бекона следуйте пошаговой инструкции:

1. Поместите решетку духовки в центр духовки. Разогрейте духовку до 191 градусов С.
2. Постелите фольгой противень.
3. Положите на противень, чтобы полосочки не перекрывался.
4. Выпекайте в течение 15 минут. Выньте противень из духовки и используйте щипцы, чтобы перевернуть.
5. Запекайте до тех пор, пока свинина не будет полностью приготовлена, около 5 минут.
6. Переложите в емкость с бумажными салфетками/полотенцами, чтобы впитать излишки с мяса.
7. Бекон можно хранить в течение нескольких дней. Потом разогревать на сковороде на медленном огне. Можете заморозить бекон, если вы сделали большую партию. Обязательно замораживайте полоски по отдельности или между кусочками пергаментной бумаги, чтобы не слиплись.

Bon appétit!

Смотрите также видео рецепт запеченного бекона в духовке

Информация

Имя рецепта:

Как приготовить бекон в духовке?

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-07

Время подготовки:

15M

Время приготовления:

20M

Общее время:

35M

Средний рейтинг:

5 Based on 13 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Вареное сало в луковой шелухе, рецепт с фото пошагово Как приготовить селедку под шубой — пошаговый рецепт с фото Овощное ассорти — рецепт с фото Картофельные драники: как приготовить простую закуску в домашних условиях