Вкусная и простая закуска в лаваше с разными начинками

Лаваш, как полуфабрикат позволяет быстро создавать вкусные закуски. А главное — в любой момент в доме найдется чем начинить тонкое изделие из теста. Изделия одних видов подаются в холодном виде — после пропитки. Их нужно завернуть в пленку и оставить в холодильнике на несколько часов. Другие подаются горячими — после выпекания или обжаривания.

Как приготовить начинку для холодных закусок: рецепты с фото

Простой, но очень аппетитный рецепт с крабовыми палочками и брынзой

Ингредиенты:

• Сметана;
• 70 грамм брынзы;
• 100 грамм крабовых палочек;
• Зелень (укроп, кинза, петрушка).

Сметаной смазать лаваш, посыпать тертой брынзой с зеленью, уплотнить ложкой, выложить крабовые палочки, повторно уплотнить, завернуть рулет. Если брынза несоленая, начинку нужно по вкусу посолить.

Изысканные рулеты с тремя сырами готовят из таких ингредиентов:

• 100 гр. жидкого плавленого сырка;
• Сметана или майонез;
• По 100 гр. сыра двух твердых сортов на выбор хозяйки.

Два листа лаваша смазать для их смягчения — один сметаной, другой — плавленым сырком. Затем на основу высыпать остальные продукты. Сложить один на другой, завернуть и отправить в холодильник.

Чтобы приготовить вкуснейшие ролы в лаваше с лососем, надо подготовить такие продукты:

• 2 яйца;
• 100 граммов лосося;
• 70 граммов твердого сыра;
• Майонез.

Коржи смазать майонезом и посыпать тертым яйцом. Сверху выложить филе рыбы, добавить несколько капель майонеза и остальные продукты, завернуть.
Вместо красной рыбы можно применять консервированный тунец. Чтобы блюдо выглядело эффектно, добавьте в начинку зелени, например, укроп и листья салата.
Время приготовления любого блюда такого типа с холодной начинкой — 5-7 минут. После этого рулет должен пропитаться. Перед подачей на стол нарезать острым ножом.

Не ограничивайте свою фантазию! В начинке могут присутствовать самые разнообразные продукты:

• Помидор;
• Корейская морковка;
• Соленые и свежие огурцы;
• Авокадо;
• Колбаса;
• Творог;
• Консервированная кукуруза;
• Маринованные грибы.

А теперь рецепты горячих закусок в лаваше, которые станут любимым блюдом вашей семьи

Для приготовления варианта с курицей и грибами нужны такие ингредиенты:

• 2 куриные филейки
• 20 средних шампиньонов
• 3 яйца
• Луковица;
• Растительное масло;
• Творог;
• Майонез;
• Соль и специи.

1. Грибы нарезать и обжарить с луковицей, посолить и добавить специи.
2. Филе пропустить через мясорубку.
3. Отделить белок от желтка. Белок яйца взбить и изжарить из него омлет.
4. Лист смазать майонезом, выложить все ингредиенты. Завернуть, смазать рулет желтками и запекать до готовности.
5. Подавать горячим.

Самый популярный рулет с ветчиной, готовить очень просто, для этого нужно взять:

• 200 г. ветчины
• 100 г. твердого или плавленого сырка;
• Чеснок, перец;
• Одно яйцо;
• Сливочное масло.

Измельчить ветчину, натереть сыр, добавить специи и измельченный чеснок, сливочное масло. Сформировать из основы конверты. Запекать в духовке до румяной корки.

Ароматный лаваш-рулет с твердым сыром и зеленью, готовится с использованием:

• Твердый сыр;
• Чеснок;
• Зелень;
• Яйцо;
• Панировочные сухари;
• Соль, специи;
• Растительное масло.

Натереть сыр, измельчить зелень и чеснок, смешать. Сформировать из лаваша тоненькие трубочки с этой начинкой. Окунуть каждую во взбитое яйцо, обвалять в панировочные сухари, обжарить на растительном масле.

Смотрите также видео 5 лучших начинок для рулетов из лаваша

Информация

Имя рецепта:

Вкусная и простая закуска в лаваше с разными начинками

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-02

Время подготовки:

20M

Время приготовления:

40M

Общее время:

1H

Средний рейтинг:

5 Based on 22 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Вареное сало в луковой шелухе, рецепт с фото пошагово Как приготовить селедку под шубой — пошаговый рецепт с фото Овощное ассорти — рецепт с фото Картофельные драники: как приготовить простую закуску в домашних условиях