Оладьи вредны для фигуры? Далеко не все! Данный рецепт нежных, сладких оладьев порадует любителей выпечки без использования муки. Более того, мы гарантируем: вся ваша семья полюбит этот способ приготовления. А если семьи нет — на помощь придут друзья. Они не только уничтожат все запасы диетических оладушек, но и потребуют добавки. И секрет приготовления бесподобных диетических и безумно вкусных оладушек.
Ингредиенты:
- овсянка — 250 г;
- манная крупа — 1 стакан;
- яйца — 2 шт.мелких или 1 крупное;
- сахар — 2-3 столовые ложки;
- сода — 1⁄4 чайной ложки;
- соль — 1⁄2 ч.л.;
- кефир 2.5% — 0,5 л;
- растительное масло.
Как быстро приготовить тесто для вкусных крупяных оладьев
Достаем большую миску. Овсянку и манную крупу отмеряем граненым стаканом. Нам нужно той и другой крупы в соотношении 1:1. Все высыпаем в миску, заливаем кефиром 2,5% жирности. Если у вас есть только обезжиренный кефир — ничего страшного. Просто добавьте чуть больше манной крупы. Консистенция готовой смеси должна быть как у густой сметаны. Получилось? Отлично, теперь настаиваем крупу 2 часа. После — добавляем в смесь яйца, сахар, соду и соль. Даем тесту постоять десять минут. Перед непосредственной жаркой оладьев добавляем к нашим ингредиентам столовую ложку подсолнечного масла.
Заканчиваем приготовление диетических оладьев: инструкция с фото
Теперь настало время жарки оладушек. Ставим сковороду, смазанную тем же подсолнечным маслом, на огонь. Большой столовой ложкой набираем тесто и выливаем на хорошо разогретую поверхность сковороды. Жарим до тех пор, пока сверху на оладье не образуются пузырьки. Появились? Значит наш необычный десерт наполовину готов. Переворачиваем выпечку на другую сторону, прожариваем пару минут и выкладываем на большое блюдо.
Подавать крупяную выпечку лучше горячей. С ней прекрасно сочетается варенье с легкой кислинкой: малиновое, айвовое, абрикосовое. Для тех, кто не боится испортить свою фигуру, прекрасно подойдет вариант с шоколадным соусом. И кокосовой стружкой. Оладьи без муки идеально подойдут в качестве завтрака деткам. Их можно давать малышам и в школу — даже остывшие, оладушки не теряют свой великолепный вкус. Приготовьте их по нашей инструкции хотя бы раз и добавьте его в закладки. Потому что мы гарантируем — этот рецепт заставит вас к нему вернуться еще много раз. Чтобы приготовить самому и поделиться с друзьями.
Смотрите также видео рецепт диетических оладьи
Based on 2 Review(s)
Манка сделала блины более забитым и, но к то му же более пушистым, двоякое мнение у меня, и хорошо и так себе. Если кто любит манку то да, вкусно.
С овсянными хлопьями намного вкуснее чем просто на кефире, они более подрасли при жарке и более сытные, с вареньем или мёдом очень вкусно.
Извините, но манка это фактически та же мука, только более грубого помола. Если уж делать диетическим блюдо, лучше измельчить в блендере овсяные хлопья и на этой основе замесить тесто.