Могут ли быть неспелые зеленые помидоры вкусными? Мы абсолютно уверены в этом, предлагаем убедиться и вам! Если свежими вы их вряд ли захотите есть, то от консервированного на зиму салата, где в роли главного компонента выступает этот овощ, будете в восторге вы, все домашние, а также гости, которых вы решите угостить этим оригинальным блюдом. Готовится оно достаточно быстро, без особых усилий и финансовых затрат, а результат при этом – просто потрясающий. Попробуйте один раз приготовить этот салат по нашему рецепту — потом захотите повторять его снова каждый сезон.
Ингредиенты на салат
- Зеленые помидоры – 1 кг.
- Лук репчатый – 300 гр.
- Морковь – 300 гр.
- Растительное масло – 120 мл.
- Столовый уксус – 30 мл.
- Соль – 1 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
Готовим на зиму салат из зеленых помидор «Оригинальный»: описание процесса поэтапно
- Помидоры нужно помыть, насухо вытереть, нарезать дольками-четвертинками. Очищаем и измельчаем остальные овощи для салата: лук – полукольцами, морковку – меленькой соломкой (можно измельчить на терке или вручную). Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой, заправляем солью, сахаром, уксусом, маслом. Еще раз перемешиваем, оставляем настаиваться на 2 часа.
- Утрамбовываем смесь овощей в чистые сухие банки, прикрываем их крышками и ставим в кастрюлю с водой на огонь – для стерилизации на 10-15 минут после закипания воды. Затем – закатываем банки и отправляем их остывать под теплое одеяло, после чего ставим на хранение в холодное место.
Смотрите также видео рецепт салата из зеленых помидор
ТАКОГО САЛАТА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ!!!САЛАТ РАЗЛЕТАЕТСЯ В МИГ!!!
Информация
Имя рецепта:
Салат из зеленых помидор «Оригинальный»
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 1 Review(s)ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Простой рецепт классического варенья из крыжовника. 
Рецепт приготовления домашней консервации – салат «Завтрак туриста» на зиму: пошаговая инструкция с фото 
Рецепт универсальной заправки для борща за зиму с фото 
Бесподобные сладкие напитки – компот ассорти на зиму: пошаговый рецепт приготовления по фото
Очень удобно закрывать такой салат. И помидоры хорошо просаливаются, и уже в готовом виде, останется добавить только масла. По желанию перец чили положить для остроты.
Поздней осенью это довольно распространенное блюдо у многих на столах, довольно просто готовится, можно экспериментировать с маринадами и ингредиентами. Но как закуска этот салатик просто шикарен.
Помидоры должны быть чуточку недоспелыми в этом салате, красивый вид, вкусный салат, закуска просто отличная. Благодарю за чудесный рецепт.