Сегодня познакомимся с достаточно известным смешанным алкогольным коктейлем, который имеет очень солнечное летнее название «Голубые Гавайи». А «голубые», потому что коктейль имеет необычный лазурный окрас. Такое оттенок ему придает голландский тридцатиградусный ликер синего цвета – «Блю Кюрасао». Кроме него, коктейль содержит ром, ананасовый сок, а иногда и водку. Благодаря этим компонентам, он имеет потрясающий насыщенный кисло-сладкий вкус.
«Голубые Гавайи» впервые появился в 1957 году в Сан-Франциско. Он неимоверно быстро достиг популярности и сейчас известен в каждом баре в любой точке мира. Считается, что его создатель – парижский бармен Энди МакЭлхон. Именно он первый создал рецепт этого изумительного напитка, который, кстати, поначалу имел название «Голубая лагуна». С тех пор уже существует много вариантов.
Его вкус очень напоминает цитрусовую водку. Но если коктейль приготовить правильно и четко соблюдать пропорции, то на вкус он будет достаточно приятным и мягким.
В домашних условиях данный алкогольный коктейль приготовить достаточно просто и легко. Важно иметь все ингредиенты, которые, в принципе, можно найти в любом магазине.
Ингредиенты для классического приготовления коктейля «Голубые Гавайи»
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
- 20 мл. рома «Бакарди»
- 20 мл. синего ликера «Блю Кюрасао»
- 20 мл. кокосового ликера
- 60 мл. сока ананаса
- 30 мл. сока лимона
Приготовление коктейля «Голубые Гавайи»
В шейкер помещаем лед (дробленный или кубиками), добавляем все компоненты по списку, смешиваем и переливаем в бокал или стакан. Украсить можно коктейльной вишней или долькой апельсина. Сделать подачу незабываемой вам поможет коктейльный маленький зонтик и пару разноцветных трубочек. В этом варианте часто можно увидеть в стакане кусочки ананаса или кокоса.
Также, существует вариант немного иной рецептуры – со стандартной водкой и спрайтом.
Вам понадобится:
- 150 мл. Спрайта
- 50 мл. водки
- 10 мл. ликера «Блю Кюрасао»
- 200 г. льда (в кубиках)
- Долька лимона.
- Первым делом в шейкер кладут лед среднего размера. Затем доливают все спиртные ингредиенты.
- К слову говоря, водку можно брать средней цены, главное сертифицированную и хорошего качества.
- Взбалтываем тщательно три минуты. Переливаем в бокал для подачи и аккуратно понемногу вливаем газированный Спрайт. Благодаря такому сочетанию, мы получим изысканный лазурный коктейль с невероятно ярким вкусом.
- Напиток подают в обычных бокалах, или специальных «хайбол» стаканах (высокий, цилиндрической формы, стакан). В качестве украшения используем дольку лимона и декоративный коктейльный зонтик.
Наш алкогольный летний коктейль готов! Его окрас напоминает нам о море, тропиках и как будто манит к голубым гавайским островам.
Как видите, составляющие «Голубых Гавайев» особо не привязаны к строгому рецепту и удачно могут видоизменяться. Единственным обязательным компонентом является ликер «Блю Кюрасао», так как именно благодаря ему этот напиток существует. Ваше яркое творение будет в центре внимания и обязательно произведет фурор на любой коктейльной вечеринке. Ведь такое эффектное угощение трудно забыть. Веселых праздников!
Смотрите также видео рецепт коктейля «Голубые Гавайи»
Брю Курасао класный лікер, у мене таким як на фото не вийшов, все рівно більш відтінок, але цікавий колір. Коктейль супер.
Зачетный коктейль получается, полностью с вами согласен, он освежающий, алкоголь правда немного обжигает, но фруктовый сок ананаса все это нивелирует. Мне даже лучше, когда в составе больше ананасового сока.
Интересно, почему так не вышел, может ликёр паленый, если оригинал там лазурный цвет, который ни чем не розбавиш. Шикарный коктель.