Рецепт с фото вкусного сладкого варенья из райских яблочек

Поделитесь в соц. сетях:

Райскими называют маленькие декоративные яблони с ярко-малиновыми на цвет плодами. Поэтому они сейчас очень популярны. Стало модно сажать такие изящные яркие деревца у себя на дачах. Причем не только ради разнообразия сада, но и плоды данного растения оказались очень вкусными и необычайно полезными. Плодоносят такие деревья аж до самой зимы и считаются очень высокоурожайными. Хоть и не особо привередливы. На сегодня известно более сотни разных видов. Яблочки имеют небольшой размер и очень разнообразную палитру окраса. Во время цветения, данный вид плодового дерева цветет необычайно красивыми и пахучими розовыми бутонами.

Полезности в этом фрукте намного больше, чем в обычных яблоках. Они богаты антиоксидантами, которые предотвращают ранее старение организма. А также природными сорбентами и клетчаткой, которые выводят шлаки и токсины. Райские яблоки вмещают целых 28 разных жизненно необходимых витаминов и микроэлементов: железо, цинк, медь, кобальт и т. д. К тому же, они хорошо укрепляют сосуды и нормализируют артериальное давление.

Существуют даже научные исследования, благодаря которым известно, что кожура райских яблок содержит вещества предупреждающие появления раковых клеток в печени и кишечнике. Так что, такое угощение будет полезно не только для здоровья взрослого, но и для детей. В связи с тем, что плоды райских яблок после сбора урожая хранятся относительно не долго (примерно два месяца), у них существует множество разных применений в кулинарии. Фрукты служат и украшением для десертов, и как главный ингредиент для сладких блюд, из них делают джем, сладкие закуски, кондитерскую выпечку, цукаты, варят компоты на зиму.

А вот для вас еще один интересный рецепт приготовления этих маленьких фруктов. Варенье из райских яблок – очень вкусный, ароматный и, главное, натуральный продукт, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Это достаточно простой и не затратный рецепт. Времени на него уйдет минимум, а результат вас точно порадует.

Ингредиенты для варенья из райских яблок

Время приготовления: 3 часа

Продукты:

Яблоки – 1 кг
Сахар – 5 стаканов
Вода – 250-300 мл.

Приготовление варенья из райских яблок

Спелые плоды следует перебрать, промыть и высушить. Варенье варят из целых плодов, а в некоторых вариантах даже с хвостиками. Их можно удалить по желанию. Каждое яблоко протыкают зубочисткой, чтобы оно хорошо пропиталось внутри сиропом.
Кастрюлю для варки лучше всего брать глубокую и с толстым дном, чтобы ничего не подгорело.
Воду и сахар отправляем в нашу железную емкость и ставим на огонь. Дожидаемся кипения и высыпаем в кастрюльку. Все хорошо перемешиваем, чтобы горячий сироп обволок каждое яблочко. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте кастрюлю на сутки, чтобы фрукты настоялись.
После истечения времени важно опять все перемешать, чтобы все фрукты утонули в сиропе. После кастрюлю снова нужно поставить на огонь и прокипятить 5 минут до янтарного оттенка, снять пенку и снова оставляем будущее варенье на сутки.
Далее опять следует этап кипячения, во время которого можно добавить лимонный сок, если варенье очень приторное.
Готовый охлажденный продукт не растекается на тарелке, а яблоки равномерно распределяются в сиропе.
Стеклянные банки простерилизовать домашним методом и разлить готовое сваренное варенье по емкостям, закрыть, перевернуть вниз горлышком, укрыть пледом и оставить остывать.

Наше летнее варенье из райских яблочек готово.

Достаточно эффектное и необычное угощение, которое понравится всей семье. Даже на праздник можно подать такую сладость. Или приготовить из нее выпечку и другие вкусности. Приятного аппетита!