Индейка считается диетическим мясом, в котором содержится много белка, поэтому оно очень полезно и питательно. Мясо индейки в сочетании с рисом и овощами на сковороде получается невероятно вкусным и сочным. Чтобы не испортить рецепт, необходимо использовать качественные специи и травы. Овощи можно добавлять абсолютно разные, в зависимости от вкусовых предпочтений. Главное не бояться экспериментировать. Этот рецепт идеален для ужина в семейном кругу. Блюдо порадует близких полезностью и сытностью, а также оно выходит неимоверно лакомым и нежным!
Ингредиенты для приготовления индейки с рисом
Порции: 4
Время приготовления: 1,5 часа
Мясо необходимо выбрать свежее и жирненькое – 400-500 г Какой вид риса для рецепта не важен, но лучше всего подойдет басмати. Он получается рассыпчатым и не разваривается. Нужна половина стакана.
Овощи:
- Лук 2 средних или 1 большой
- Морковь нужно взять красивую и ровную 1 штуку
- Томаты или черри (3-4 штуки), или обычные (1-2 штуки)
- Специи:
- Соль – 1 чайная ложка или покусу
- Специи – 0,5 чайной ложки
Пошаговый рецепт приготовления индейки с рисом
- Подготовить все необходимые ингредиенты. Овощи очистить и вымыть. Индейку и рис также промыть под водой и высушить.
- Морковку нарезать соломкой, по желанию можно и кубиками.
- Луковицу нарезать полукольцами.
- Томаты разрезать дольками на 6 частей.
- Совет: томатов не стоит брать много, чтобы не испортить вкус блюда, они должны придать еде небольшую кислинку.
- Мясо необходимо жарить до золотистой корочки.
- Затем нужно добавить нарезанные луковицу и морковку. Их следует обжаривать еще 5 минут.
- После этого добавить стакан воды в сковороду и тушить мясо с овощами 10 минут.
- Последними добавить томаты.
- Теперь необходимо в сковороду всыпать рис. Сразу добавить специи и соль по вкусу. Готовить все до полного испарения воды.
- Совет: специи лучше всего покупать на вес в супермаркете или на рынке. Приправы, продающиеся в упаковке, не имеют выраженного вкуса, поэтому не придадут нужных вкусовых качеств блюду.
Ужин готов. Индейку с рисом выложить на большую тарелку и украсить зеленью и помидорами. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт индейки с рисом
Приятное на вид и просто вкусное блюдо. Индейку можно порезать на кусочки и обжарить, само блюдо будет немного напоминать плов. Также я посыпаю сверху сыром.
С индейкой замечательные блюда получаются, только я предпочитаю её варить, а не жарить. К рису добавила жареные шампиньоны и болгарский перец, а помидоры не стала класть, не сезон. Вкусно.