Как приготовить ореховое печенье? Простой и быстрый рецепт вкусного десерта к чаю

Всего пять ингредиентов и такие вкусные печеньки готовы! Этот простой рецепт останется с нами надолго. Вы приготовите их быстро, и будете наслаждаться восхитительным вкусом.

Для приготовления вам понадобится:

• 2 чашки пшеничной муки — 320 г;
• пачка сливочного масла — 200 г;
• 120 г очищенных грецких орехов — 3 большие горсти;
• 60 г сахарной пудры — менее 1/3 стакана;
• 2 яичные желтки.

Готовим печенье с орешками! Простой пошаговый рецепт с фото сделает процесс понятным и быстрым!

1. Начните с орехов. Не используйте свежие и влажные орехи, которые все еще имеют горькую скорлупу. Сухие подойдут лучше всего. Грецкие орешки также можно заменить орехами пекан. 



2. Очищенные орехи следует смешать в крошку. Лучше использовать блендер. Если у вас нет блендера, вы также сможете хорошенько измельчить их в ступке. Однако старайтесь бить орехи, не тереть. В крайнем случае, их можно положить в прочный пакет на молнии или под хлопчатобумажную ткань и покрошить скалкой. 



3. Поскольку я использовала блендер, мои орехи измельчились в идеальную крошку. Если вам не удается добиться такого эффекта, ничего страшного. Большие кусочки будут более заметны в печенье.
4. Поместите два стакана муки в широкую, удобную для замешивания миску. Добавьте два желтка и масло. Лучше нарезать сливочное масло на кубики. Добавьте сахарную пудру.



5. Совет: если вам нравится использовать эссенции, вы также можете добавить несколько капель ванильной, апельсиновой или миндальной эссенции. 
6. Тщательно перетрите все ингредиенты для однородного теста. Иногда я использую миксер с крючками, но я всегда замешиваю тесто своими руками. Месите тесто на несколько минут. 



7. Сначала вы можете подумать, что муки слишком много. Однако со временем, когда вы будете растирать масло, вы получите идеальное песочное тесто. В конце добавьте орехи. 
8. Оберните в продуктовый пакет или пищевую пленку, отправьте в холодильник минимум на один час. Масло затвердеет под воздействием низкой температуры, и вам будет легче с ним работать.

А теперь достаем тесто с холодильника, раскатываем и отправляем в духовку готовиться наши ореховые печеньки!

1. Поместите тесто на доску или на чистую столешницу. Вы можете слегка посыпать муку сверху. Нарежьте кусочки теста и дополнительно раскатайте их до толщины около 7 мм. 
2. Используйте круглую форму диаметром 6 см, чтобы вырезать печеньки. Используйте деревянную зубочистку, чтобы сделать узор солнца. Или используйте шампур или вилку. 



3. Положите готовые к выпечке печенья рядом на противень, выстланный бумагой для выпечки. Я перекладываю их, используя шпатель. Держите небольшой промежуток между печеньем. У меня вышло 32 шт.
4. Отправьте противень в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов. Средняя полка с верхним / нижним подогревом. 
5. Время выпекания составляет около 10-15 минут, пока печенья не подрумянятся. Поэтому я рекомендую наблюдать за процессом после десяти минут выпечки. Степень выпекания во многом зависит от фактической температуры в духовке и размера камеры. 
6. После выпекания достаньте противень и отложите для охлаждения. Печенье остается достаточно мягким сразу после выпечки, поэтому вам нужно дать ему время остыть. После охлаждения печенье можно дополнительно посыпать сахарной пудрой.

Храните его в прохладном месте, в герметичной банке. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт орехового печенья

Информация

Имя рецепта:

Как приготовить ореховое печенье

Автор:

Вера

Опубликован:

2019-12-04

Время подготовки:

20M

Время приготовления:

20M

Общее время:

40M

Средний рейтинг:

5 Based on 2 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Торт «Мадонна» — пошаговый рецепт с фото Рецепт торта Прага – украшение праздничного стола! Пирожки из заварного теста с грибами – простой и быстрый рецепт вкусного блюда с фото Крамбл из сливы: вкусно и полезно! Простой рецепт для каждого!