Печенье «орешки» — любимое лакомство детства. Сейчас его можно найти в магазине, но лучше приготовить дома. Предлагаем классический способ, которым пользовались наши мамы и бабушки.
Ингредиенты для теста:
- 3 стакана муки.
- 100 грамм сливочного масла.
- 100 грамм сметаны.
- 2 яйца.
- Полстакана сахара.
- Чайная ложка уксуса.
- 0,2 ч.л. соли.
- 100 г масла сливочного.
- Банка вареной сгущенки.
- Грецкие орехи.
Начинка:
Выбирайте продукты с высоким процентом жирности, так будет вкуснее.
Пошаговое приготовление орешков со сгущенкой
Вам понадобится так называемая «орешница» — форма, с помощью которой получится этот десерт. Возможно, она есть дома. Или ее можно купить в магазине.
- Растопите масло в кастрюле, дайте остыть.
- Взбейте сахар с яйцами, чтобы он растворился.
- Сметану, муку, соду с уксусом, соль смешайте, добавьте муку. Тесто должно быть густым.
- Разделите массу на шарики, поместите в формочки. Выпекайте в течение пары минут с каждой стороны. Выньте скорлупки и дайте им остыть.
- Сгущенку, масло и орехи смешайте, положите внутрь печенья и закройте половинки
Готово! Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт вкусных орешков со сгущенкой
Вкусный рецепт. Домашние орешки со сгущенкой в орешнице! Пошаговый, простой рецепт!
Информация
Имя рецепта:
Те самые орешки со сгущенкой
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 27 Review(s)
Я так давно их пекла, где-то в кладовке есть формочка. Иногда покупаю магазинные. Рецепт очень простой, на приготовление уходит мало времени, да и продукты дешёвые. Спасибо, испеку орешки, порадую своих родных.
Спасибо! Готовила несколько раз, каждый раз по разному получается, но всё равно очень вкусно, даже когда очень твёрдые вышли. Любимая сладость из детства
Соду надо гасить уксусом? Ответьте кто знает. Очень люблю эти орешки, но боюсь испортить тесто, так как раньше пекла их сама. Буду благодарна за ответ.
Если есть кисломолчные продукты, то не обязательно гасить соду уксусом, в этом случаи есть сметана. У меня вообще такое эластичное тесто получилось, просто работать с ним, а орешки, да, как в детстве. Спасибо за рецепт.
Сейчас на рынке есть девайсы с красивыми формами орешков и других фигурок, так что можно смело приобретать и радовать детишек вкусными лакомствами. Для начинки есть множество вариаций, начиная от варенья и заканчивая заварным кремом.
Давно хотела испечь такие, но без специальной формочки никак(( Делала шарики из теста, разрезала пополам, а после выбирала ложкой середину теста. Не так красиво, но вкусно!
Кстати соду можно заменить разрехтителем и без уксуса да я часто их пеку, можна и нутелу в ложить, в любом случае вкусно.
Да, соду надо гасить уксусом, но я давно перестала использовать соду, беру разрыхтителя, лучше мне кажется. Обожаю эти орешки.