Вашему вниманию пирог с курочкой и сочными грибочками в мультиварке. В комбинации грибов и курицы есть то, что обязательно влюбит в себя.
Этот рецепт – воплощение простоты и легкости приготовления, вкусная еда для холодных осенних и зимних ночей, тёплых весенних и жарких летних обедов. Мы подготовили полностью полноценное блюдо – вам не нужно ничего подавать вместе! Блюдо готовится с использованием мультиварки для упрощения приготовления.
Чтобы приготовить вкуснейший пирог, нам понадобится:
- 400-500 г куриного филе
- 500 г брокколи
- 5-6 шампиньонов
- 1 луковица
- специи
- 2 яйца
- 100 г сыра (моцарелла, голландский)
- 100 г сливок (можно заменить сметаной)
- 200 г муки
- 100 г масла
- 5 столовых ложек холодной воды
Для начинки:
Для теста:
- Курицу мелко порезать кубиками, обжарить на режиме «жарка» 15 минут.
- Порезать лук также мелко, добавить к курице и обжаривать еще 5-10 мин, пока лук не станет прозрачным. Следом необходимо добавить шампиньоны, готовить все до готовности грибов, чтобы испарилась вся жидкость.
- Предварительно отваренную брокколи порезать, высыпать ко всему, перемешать, добавить специи по вкусу и поставить на режим «тушение» на 10 минут.
- Начинка готова. Ее можно даже приготовить предварительно и хранить в холодильнике.
- Муку с маслом перетираем до тех пор, пока не образуется мелкая равномерная крошка.
- Добавляем туда охлаждённую воду, замешиваем эластичное тесто.
- Положить тесто в мультиварку или форму для выпечки (~ 20-22 см), распределить по дну и бортиках. Сверху выложить начинку.
- Мелко натереть сыр, добавить взбитые яйца и сливки, перемешать. Залить этой смесью пирог, равномерно распределить.
- Готовить на режиме выпечка около 50-60 минут при температуре 170-180 градусов. Если в мультиварке на этом режиме стоит низкая температура, выберите настройки вручную. О готовности свидетельствует запеченное тесто.
- Все то же можно готовить и в духовке, но в мультиварке такие пироги получаются значительно сочнее и не пригорают сверху.
Начнем готовить пирог с курицей и грибами. Пошаговый рецепт сделает процесс готовки понятным и легким!
Можно приступать к приготовлению теста для пирога с курицей и грибочками:
Вы можете приправить этот рецепт любым удобным вам способом. Используйте специи (желательно не тимьян), добавьте чеснока, различные грибы или добавьте несколько нарезанных полосок болгарского перца, немного зеленой фасоли или даже тонко нарезанную морковь. Одна из самых приятных вещей в приготовлении основных блюд заключается в том, что вы можете поменять их на свое усмотрение, и готовое блюдо все равно будет чудесным.
Подавайте пирог с зеленым салатом, а также с булочками или круассанами. А хороший бокал вина – все, что вам нужно для сказочного ужина.
Приятного аппетита!
Смотрите также рецепт приготовления пирога с грибами и курицей в мультиварке VITEK VT-4209 BW.
Based on 23 Review(s)
Такие вот открытые пироги, получающиеся в мультиварке, очень соблазнительны. С курицей вкуснятина неимоверная! Начинка слегка жидкая была, но кто это заметил!
Если позволяют программы устройства, то с приготовлением такого пирога не должно возникнуть проблем, готовится просто и быстро. Тесто можно и заранее подготовить или приобрести уже готовое.
В тісто ліпше дати одне яйце, буде кращий вигляд і більш пісочним. Начинка просто чудова. Хороший рецепт.
За что люблю мультиварку, так это за то, что если четко придерживаться рецепта, то блюдо получается вкусным, брака никогда не получится. Также там выставляется время и все что нужно это добавить необходимые ингредиенты и сделать тесто. Такой пирог это классика, беспроигрышный вариант.