Салатик под провокационным названием «Любовница» прекрасно дополнит новогодний стол, он интересный, сытный и безумно вкусный, а самое главное легкий в приготовлении. В нем так много разнообразия: свекла, чернослив, изюм, орешки, чесночок, морковка.
Для приготовления салата «Любовница» нам понадобятся такие ингредиенты:
- Морковь 3 шутки среднего размера
- Изюм 75 грамм
- Вяленый чернослив 50 грамм
- Грецкий орех 100 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Российский сыр 150 грамм
- Салатная свекла 3 штуки
- Майонезный соус 30%
- Петрушка для украшения
Приготовим наш салатик с провокационным названием «Любовница» пошагово
- Первым делом отварим свеклу, примерно 40-60 минут. Остужаем, чистим и натираем на крупной терке. Очищаем морковь от лишней грязи, хорошо промываем и начинаем натирать на мелкой терке, та же участь уготовлена для твердого сыра, можно брать любую марку: российский, голландский, сливочный, какой вы больше всего любите.
- Берем маленькую кастрюльку, наливаем воду, когда закипит, засыпаем 100 грамм изюма, провариваем несколько минут. Можно залить холодной водой и дать ему набухнуть 5-10 минут. Чернослив опустим в прохладную воду на 10 минут.
- Грецкий орех очищаем от скорлупы, получается примерно 100 грамм. Разогреем сковороду и будем обжаривать его до отслоения пленки, после измельчим блендером. Все ингредиенты раскладываем по разным тарелкам. Каждый слой будем промазывать майонезным соусом 30%, его можно заменить на сметану 20%, получиться так же вкусно.
- Достаем салатницу желательно прозрачную, чтобы все было видно наши слои. Первый ряд – морковный
- Обязательное условие чтобы морковь была сырая, в нее добавляем изюм и смазываем хорошо майонезом. Выкладываем в наш салатник.
- Твердый сыр смешиваем с чесноком предварительно мелко порезанным, можно так же пропустить его через чесночницу. Аккуратно смешиваем и добавляем в емкость к моркови, смазываем нашим соусом.
- Следом идет отварная свекла перемешанная с орешками и черносливом мелко нарезанным, перемазываем все ингредиенты.
- Вверх салатика украшаем тертым сыром на крупной терке и веточками петрушки. Украсить его можно различными способами, орехами, гранатом, розочками из свеклы, все зависит от вашей фантазии.
Этот салат можно готовить не только на новый год, но и на другие праздники. Рецепт настолько прост, что в оформление вы потратите небольшое количество времени. Он очаровывает своим необычным вкусом, вашим друзьям он непременно понравиться.
Смотрите также видео рецепт салата «Любовница»
Салат"Любовница"ОЧЕНЬ простой и ВСЕГДА просят гости!
Информация
Имя рецепта:
Салат «Любовница»
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Тут как бы соединение трёх разных салатов. Каждый вкусен сам по себе, а в сборе они превращаются в шедевр. Слои я не смазываю, а перемешиваю с майонезом, так сочнее. В слой из свёклы не добавляю чернослив.
Изюм точно не к чему, чернослив да, вкусно, он подходит к салатам. Хороший на вкус, новый и интересный салат. Спасибо за рецепт.
Да практически идеальный салат. Всё как я люблю, к тому же без мясных ингредиентов! Чеснока побольше и сыра можно два слоя. А ещё на слой из моркови слой яблок.