Тушеная грудинка – вкусный завтрак по легкому рецепту с фото

Наилучшее из лучшего! Что же это за чудное сочетание? Но вы будете удивлены насколько оно идеальное и вкусное. Оригинальная идея, которая точно понравится каждой опытной или начинающей хозяйке. Точно соблюдая и учитывая все тонкости рецепта, у вас обязательно получится нереальное блюдо, которое можно подавать как на обычный обеденный стол, так и на банкет или праздник. Минимальное количество затрат времени, сил и средств – мы вам гарантируем. Итак, приступаем к самому рецепту этой замечательной еды.

Список нужных ингредиентов для приготовления тушеной грудинки:

• Говяжья грудка – 1-1,5 кг
• Порошок чили – 1 ч. л.
• Сушеный орегано – 1-2 ч. л.
• Луковый порошок – 1-2 ч. л.
• Тмин – 1⁄2 ч. л.
• Черный перец
• Гербеса де Прованс, крошится – 1⁄4 ч. л.
• Молотый красный перец чили – щепотка
• Маса харина – 1⁄4 чашки
• Растительное масло
• Морковь – 2 стакана
• Сельдерей – 2 стакана
• Средний желтый лук, крупно нарезанный – 0,5-1 шт.
• Куриный бульон – 400 г
• Сушеные бобы пинто, отсортированные и промытые – 2 стакана
• Картофель, очищенный и нарезанный кубиками – 2-3 шт.
• Средние помидоры, очищенные, посеянные – 2-3 шт.
• Измельченный зеленый перец чили – 1 чашка
• Вода
• Чесночная соль

Поэтапная инструкция по приготовлению тушеной грудинки:

1. Разрежьте говядину пополам, чтобы поместилось в скороварке.
2. Положите их на большую тарелку или лист вощеной бумаги.
3. Приправьте обе стороны каждого куска порошком чили, орегано, луковым порошком, тмином, черным перцем, травами Прованса и красным перцем чили.
4. Кусочки говяжьего мяса поместите в масу харина; не выбрасывайте остатки масы, которые падают.
5. Включите многофункциональную мультиварку и выберите функцию Saute.
6. Добавить масло; когда нагреется, доставьте грудинку и обжарьте обе стороны каждого куска, около 7 минут.
7. Переложить говядину на тарелку.
8. Добавьте морковь, сельдерей и лук; тушить, пока не станет мягким, еще около 5 минут.
9. Вылейте куриный бульон и бобы в скороварку.
10. Добавьте любую зарезервированную масу и поджаренную грудку.
11. Закройте крышку.
12. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установить таймер на 40 минут.
13. Оставьте на 10-15 минут.
14. Тщательно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса, около 5 минут.
15. Разблокируйте и снимите крышку.
16. Заберите говядину с скороварки и отложите в сторону.
17. Добавьте картофель, помидоры, зеленый перец и воду в мультиварку.
18. Закройте крышку.
19. Выберите тот же режим; установить таймер на 8 минут.
20. Оставьте на 10-15 минут для создания давления.
21. Обрежьте лишний жир от грудки и нарежьте кусочками.
22. Используйте быстрый сброс, около 5 минут.
23. Разблокируйте и снимите крышку.
24. Долейте дополнительную чашку воды, если рагу слишком густое.
25. Положите мясо обратно в кастрюлю.
26. Досыпьте чесночную соль.
27. Готовьте тушеное мясо на медленном огне до тех пор, пока оно не будет мягким, до часа.

Блюдо готово! Вы хорошо потрудились и мы уверены, что у вас все получилось. Наслаждайтесь проделанной работой и всегда удивляйте вкусненьким своих родных и близких людей. Приятного Вам аппетита!

Смотрите также видео рецепт тушенной говьяжей грудинки

Информация

Имя рецепта:

Тушеная грудинка

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-11-07

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

1H20M

Общее время:

1H50M

Средний рейтинг:

5 Based on 18 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Голубцы под грибным соусом – быстрый и простой рецепт аппетитного блюда Язык под соусом – простой и легкий рецепт популярного деликатеса Готовим жареную курицу в духовке дома – легкий и быстрый рецепт с фото Экзотический жареный рис по-тайски: простой рецепт для вас и ваших гостей!