Ароматные и аппетитные шоколадные блины: простой и вкусный десерт на каждый день

В нашей стране блины до сих пор, несмотря на невероятное количество разнообразных десертов, являются самым любимым и популярным вариантом блюда к чаю. Хотя бы раз в жизни его пробовала готовить каждая хозяйка и у всех оно получается по-своему. Насколько часто готовите блины, что они вам начинают надоедать? Предлагаем разнообразить привычный рацион оригинальной интерпретацией знакомого блюда и приготовить шоколадные блины по нашему рецепту. Сделать это будет так же легко, ведь рецепт от классического отличается совсем незначительно, а результат при этом получается просто потрясающим.

Ингредиенты

• Пшеничная мука – 300 гр.
• Молоко – 500-550 мл.
• Куриные яйца – 3 шт.
• Сливочное масло – 80 гр.
• Растительное масло – 20 мл.
• Пудра сахарная – 50 гр.
• Какао-порошок – 20 гр.
• Шоколад темный – 100 гр.
• Ром – 10 мл. (по желанию).
• Соль – щепотка.

Процесс приготовления шоколадных блинов пошагово с фото

1. На водяной бане топим шоколад, добавив в него небольшое количество молока. Массу нужно немного помешивать. В отдельной глубокой емкости смешайте остальное молоко с какао-порошком, мукой, сахарной пудрой и щепоткой соли. Массу нужно хорошенько размешать до однородной консистенции. Важно, чтобы не было комочков.



2. В другой емкости миксером в пышную пену взбиваем яйца, добавляем их в молочно-мучную смесь, перемешиваем тщательно, но аккуратно. Растапливаем сливочное масло и добавляем его в тесто. Затем туда же отправляем ром и растопленный ранее шоколад. Перемешиваем массу.



3. Обжариваем блины так, как делаем это обычно – на хорошо разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла. Для этих целей лучше брать специальную блинную сковороду – меньше вариантов, что блины будут приставать. В результате должна получиться высокая стопка тонких шоколадных блинов. Подавать их можно непосредственно прямо так, либо порционно – сложив на тарелке несколько смазанных сливочным маслом блинов треугольниками, и украсив их дольками свежей клубники или любыми другими ягодами на ваш вкус.

Такой десерт идеально подходит к чаю, кофе или просто молоку. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт шоколадных блинов

Информация

Имя рецепта:

Шоколадные блины

Автор:

Вера

Опубликован:

2019-12-14

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

30M

Общее время:

1H

Средний рейтинг:

5 Based on 1 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Сладкая колбаска из печенья — рецепт классический с фото пошагово Мороженое-сэндвич – простой и быстрый летний рецепт Бабка рисовая с кремом (рисовый пудинг) – готовим вкусный десерт вместе по простому и легкому рецепту с фото Готовим крем-брюле с мадагаскарской карамелью: классический рецепт с фото