Винегрет – полезное блюдо из овощей, легкое и вкусное. Мы знакомы с ним с детства, но со временем забываем, как готовить и что именно нужно для этого. Сегодня мы напомним вам, как сделать винегрет, полюбившийся еще нашим мамам и бабушкам.
Ничего экзотического для него не нужно. Все ингредиенты вы найдете в холодильнике или купите в ближайшем магазине:
- Четыре средних картофелины.
- Два моркови.
- Зеленый или репчатый лук.
- 300 грамм квашеной капусты.
- 5 небольших соленых огурцов.
- Две маленьких свеклы.
- 200 грамм консервированного горошка.
- Растительное масло, соль, черный перец – по вкусу.
- Для украшения подойдет укроп или петрушка.
Как приготовить классический винегрет
Все овощи отварите до готовности, очистите от кожуры. После приступайте к созданию салата:
- Морковку и картофель нарежьте мелкими кубиками.
- Измельчите огурцы и лук.
- Натрите на крупной терке свеклу.
- В глубокой миске смешайте все овощи.
- Посолите и поперчите.
- Полейте маслом и хорошо перемешайте.
Посыпьте мелко нарезанным укропом! Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт классического винегрета
классические рецепты: винегрет
Информация
Имя рецепта:
Классический винегрет: пошаговое приготовление салата с фото
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 19 Review(s)ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Малосольные огурцы с чесноком и зеленью — быстрого приготовления 
Рецепты салатов с консервированными ананасами — для любителей экзотических блюд 
Готовим вкусный и сытный салат с сухариками: рецепт с фото 
Правильный способ начать любой ужин – теплый салат по-китайски: простой пошаговый рецепт (подходит для вeганов) с фото
Мой класический рецепт винегрета с фасолью вместо консервированого горошка. Класный на самом деле рецепт, а горошек или фасоль это дело вкуса. В любом случае если заменить одно другим получится новый вкус.
И я также добавляю фасоль к венигрету. Иногда вместо соленых огурцов ложу маринованые огурцы. Впринципе можно менять состав. Приготовлю с горошком приготовить винегрет.
Этот рецепт мне очень понравился. Не очень люблю фасоль, потому лучше по мне с горошком. Очень вкусный салат и сытный, в нем столько витаминов. Спасибо за отличный рецепт.
Рецепт лучший! Сталкивался вот с таким способом приготовления- сырые овощи режутся кубиком, складываются слоями (морковь, свекла, картошка) и кипятится 3 минуты.
А я вообще не добавляю в винигрет бобовых — ни фасоли, ни горошка. Остаётся исключительно овощным. Из солений кладу что-то одно, или капусту, или огурцы. Один раз делала с мариноваными баклажанами. Было вкусно.
Мой класический винегрет это свёкла, фасоль, квашеные огурци, картошка и заправляю все поджареным луком на рестительном масле, масло беру или подсолнечное и рапсовое. Ваш рецепт тоже интересен, попробую.
Сама винигрет раньше не готовила, впервые по Вашему рецепту вышел чудный салат, с кислинкой, отличная закуска, и особенно с картошкой пюре вкусно.
Это своего рода классика, правда есть варианты, где используется фасоль, можно даже консервированную фасоль использовать. Также хороший вкус салата зависит от горошка, он должен быть упругим и сладковатым.
В этом салате очень важно использовать хорошую свеклу, часто бывает, что свекла не сладкая и это очень сказывается на вкусовых качествах салата. Ну и конечно использовать не сильно перекисшую капусту, а так это классика жанра.