Как сделать варенье из арбузных корочек в домашних условиях

Поделитесь в соц. сетях:

Если вы хотите порадовать своих самых родных необычной вкусняшкой — приготовьте им варенье из арбузных корочек. Но, чтобы не тратить много времени и сил, выберите самый простой рецепт. Такой мы вам и предлагаем. Итак, что нужно для того, чтобы в зимнюю стужу ваш стол украшало блюдце с ароматным летним вареньем?

Ингредиенты:

  • Корочки от арбуза — 1 килограмм
  • Сахар белый — 1 килограмм
  • Лимон — 1 штука

Варенье из арбузных корочек: с чего начать?

  1. Выберите арбуз с сочной мякотью и максимальной спелостью. Внутреннюю часть ягоды съешьте, нужны только корочки. Корки от арбуза очистите от зеленой поверхности. Необходимо взять только белую часть. Её следует хорошо вымыть. После этого корочки порежьте на небольшие бруски. Положите подготовленный продукт в емкость и засыпьте сахаром. Будущее варенье поставьте в холодильник. Там оно должно находиться целую ночь.
  2. Утром достаньте арбузно — сахарную смесь из холодильника и поставьте на медленный огонь. Варенье должно провариться 20 минут. Обязательно следите, чтобы оно не пригорело! В это время вымойте лимон и нарежьте небольшими дольками. Через 20 минут после варки, добавьте лимончик в кастрюлю с вареньем. Пусть смесь провариться еще 5 минут. После этого выключите огонь и дайте варенью постоять 4 часа.
  3. По истечению 4-х часов проварите смесь из корочек, сахара и лимона еще 15 минут. Сигналом для того, что варенье готово должен стать его «карамельный» золотистый цвет. Готовое лакомство разложите по стерилизированным банкам и закройте крышкой. Продукт готов к употреблению.

Варенье из арбузных корочек — это отличный вариант, если вы хотите удивить родных, близких, друзей. Его тонкий вкус похож на яблочное повидло, джем из кабачков, но ничем не напоминает арбуз. Попробуйте! Это легко, бюджетно и полезно!

Информация
Имя рецепта:
Варенье из арбузных корочек
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 17 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

10 Комментарии

  1. Этот рецепт уже пригодится летом, обязательно сберегу рецепт. Люблю готовить варенье, а это то вообще новинка класная. Такое простое, и на вид красивое. И бюджетное, мякоть само сабой съедобнае, а теперь и корочки можно использовать.

  2. Из серии как сделать конфетку из .. ничего. Варенье делается долго, но результат замечательный!! Интересно, что никто не догадался из чего оно сделано. Сами корочки очень вкусные мармеладки!

  3. Такое варенье я когда-то пробовала в Крыму. Тогда точно не поняла из чего, мне уже пожже сказали. Рецепт у меня уже есть. Приготовлю, тем более что раньше выбрасывала.

  4. Я готовила, варенье необычное, вкусное, но надо больше сахара дать. Нежное на вкус и красивое на вид. Хорошее использование продукта, который всеравно надо выбрасывать.

  5. Я готувала таке варення, якщо його правильно зварити, варення має смак дині, хоча це і гарбузові шкірки. Дешево і сердито.

  6. Мне не понравилось, чтоб был хоть какойто вкус надо или лимона добавить или апельсина, кабачковое варенье намного вкуснее.

  7. Может лучше сделать варенье с арбузной мякоти, а то жаль сахар переводить. Не думаю, что корочка обладает таким уж необыкновенным вкусом, как по мне то, трава травой. Другое дело мякоть, сочная и ароматная, будет настоящий джем.

  8. Я попробовола из малого количества короче, сахара нужно больше однозначно и само оно никакое, если добавить грушу то уже лучше. Это варенье сочетается с другими фруктами отлично.

  9. Впринципе неплохо, но больше не буду готовить, безвкусное. Нет цвета, ну может бы с дыней иначе вышло бы. Ну так рецепт на 3.

  10. Сначала «замачиваю» корочки водой с разведённой содой, примерно 6 часов. Потом заливаю сиропом и варю 3 раза по 30 минут через 12 часов. В конце добавляю ванилин и мяту.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*